Memòria Viva

  • Volem compartir amb tots vosaltres el sumari del número 9 de Memòria Viva, la revista anual de Patrimoni - PEU. Esperem siga del vostre interès i aprofitem l'ocasió per a agrair, una vegada més, a tots els que han participat i a tots els que estan fent possible, amb el seu treball, que aquest projecte siga una realitat.

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    MEMÒRIA VIVA 9. Sumari

    Editorial
    Presentació

    Projectes en el territori
    01. Un passeig per la nostra història. Associació cultural Las Salinas de Cirat.
    02. Les textures del patrimoni. Gaudint del patrimoni amb tots els sentits. M. Cruz García Benito i Fina García Sanahuja. Grup d’estudi del patrimoni de Costur.
    03. Els projectes de 2016 de Sot de Ferrer. Grup del voluntariat local de Sot de Ferrer.
    04. Posar en valor el riu de Vilanova com a espai patrimonial. Eugeni Trilles Fabregat, Josep Miquel Ribés Pallarés i Magí Espinach Briansó. Comissió de Patrimoni de Vilanova d'Alcolea

    En profunditat
    05. Patrimoni industrial per a tots els públics. Diana Sánchez Mustieles. Blog Patrimonio Industrial Arquitectónico.
    06. La gestió participativa del patrimoni cultural immaterial: el model de Labrit Patrimonio. Gaizka Aranguren i Sara González Cambeiro. Labrit Patrimonio.
    07. Què és per a tu una comunitat patrimonial? Les #comunidadesciep. Ángel Portolés Górriz (coord.).

    Recerques
    08. Tots els llocs parlen de tu, de nosaltres. Neus Chillida Zaragozá.
    09. Conclusió de l'inventari de patrimoni immaterial de la província de Castelló. Iván Esbrí Andrés.
    10. Comunitats patrimonials, una experiència. El cas de Bolívar en Esmeraldas (Equador). Vanesa García López de Andújar
    11. Un trinomi fantàstic: persones, patrimonis i xarxes socials. Agents per al canvi sociocultural. Stella Maldonado
    12. Rioja alabesa: el culte de les ànimes. Una reflexió enosocial. Ruth Marañón Martínez de la Puente
    13. El valor de fer populars els coneixements sobre patrimoni. El cas de Cartagena. José Antonio Rodríguez Martín
    14. Evolució de l'arquitectura tradicional urbana de Bell-lloc. Beatriz Sáez Riquelme i Ángel M. Pitarch Roig.
    15. A la recuperació del patrimoni cultural hi cabem tots: Rogelio Tena, testimoni viu de Vilafranca. Joan Josep Trilles Font (coord.).

    Memòria Viva 9 serà presentada el pròxim 29 de juliol en les XII Jornades d’Investigació del Patrimoni.

  • Queremos compartir con todos vosotros el índice del número 9 de Memòria Viva, la revista anual de Patrimoni - PEU. Esperamos sea de vuestro interés y aprovechamos la ocasión para agradecer, una vez más, a todos los que han participado y a todos los que están haciendo posible, con su trabajo, que este proyecto sea una realidad.

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    MEMÒRIA VIVA 9. Índice

    Editorial
    Presentación

    Proyectos en el territorio
    01. Un paseo por nuestra historia. Asociación cultural Las Salinas de Cirat.
    02. Las texturas del patrimonio. Disfrutando del patrimonio con todos los sentidos. M. Cruz García Benito y Fina García Sanahuja. Grup d’estudi del patrimoni de Costur.
    03. Los proyectos de 2016 de Sot de Ferrer. Grupo del voluntariado local de Sot de Ferrer.
    04. Poner en valor el río de Vilanova como espacio patrimonial. Eugeni Trilles Fabregat, Josep Miquel Ribés Pallarés y Magí Espinach Briansó. Comissió de Patrimoni de Vilanova d’Alcolea

    En profundidad
    05. Patrimonio industrial para todos los públicos. Diana Sánchez Mustieles. Blog Patrimonio Industrial Arquitectónico
    06. La gestión participativa del patrimonio cultural inmaterial: el modelo de Labrit Patrimonio. Gaizka Aranguren y Sara González Cambeiro. Labrit Patrimonio
    07. ¿Qué es para ti una comunidad patrimonial? Las #comunidadesciep. Ángel Portolés Górriz (coord.).

    Investigaciones
    08. Todos los lugares hablan de ti, de nosotros. Neus Chillida Zaragozá.
    09. Conclusión del inventario de patrimonio inmaterial de la provincia de Castellón. Iván Esbrí Andrés.
    10. Comunidades patrimoniales, una experiencia. El caso de Bolívar en Esmeraldas (Ecuador). Vanesa García López de Andújar
    11. Un trinomio fantástico: personas, patrimonios y redes sociales. Agentes para el cambio sociocultural. Stella Maldonado
    12. Rioja alavesa: el culto de las almas. Una reflexión eno-social. Ruth Marañón Martínez de la Puente
    13. El valor de hacer populares los conocimientos sobre patrimonio. El caso de Cartagena. José Antonio Rodríguez Martín
    14. Evolución de la arquitectura tradicional urbana de Bell-lloc. Beatriz Sáez Riquelme y Ángel M. Pitarch Roig.
    15. En la recuperación del patrimonio cultural cabemos todos: Rogelio Tena, testimonio vivo de Vilafranca. Joan Josep Trilles Font (coord.).

    Memòria Viva 9 será presentada el próximo 29 de julio de 2017 en las XII Jornadas de Investigación del Patrimonio.

  • Si haguérem de buscar una característica per a definir Patrimoni, el seu caràcter i forma de fer les coses, podríem dir que aquesta seria la seua flexibilitat i la seua capacitat orgànica per a adaptar-se a les necessitats que van sorgint des dels grups locals que donen sentit al projecte. Per a reformular-se amb tota la urgència que siga necessària perquè Patrimoni puga evolucionar en paral·lel a uns projectes cada vegada més experimentats i especialitzats.

    Des de baix. Fomentant escenaris on l'horitzontalitat i la col·laboració són bàsiques per a la construcció d'una estructura sense claus ni lligams que impedisquen o dificulten la necessària i natural redistribució dels espais i dels esforços al voltant d'un territori compartit.

    I com a punt de partida, la inestimable comprensió, aposta i risc del Programa d’Extensió Universitària de la Universitat Jaume I (PEU-UJI) de Castelló, que ha fet possible que Patrimoni puga créixer en paral·lel als actors que han anat reunint-se en tots aquests anys al voltant del patrimoni cultural i el seu coneixement, estudi, reflexió i socialització.

    Perquè Patrimoni és, en definitiva, un procés en revisió permanent. Per a no perdre’s en els núvols. Per a adaptar-se i modelar-se millor. Per a no perdre el fil. Per a poder estar a l’altura dels grups locals que, des de cada un dels seus pobles, treballen per a conèixer i donar a conèixer el seu patrimoni cultural.

    Ángel Portolés
    Coordinador del projecte Patrimoni

  • Si tuviéramos que buscar una característica para definir Patrimoni, su carácter y forma de hacer las cosas, podríamos decir que ésta sería su flexibilidad y su capacidad orgánica para adaptarse a las necesidades que van surgiendo desde los grupos locales que dan sentido al proyecto. Para reformularse con toda la urgencia que sea necesaria para que Patrimoni pueda evolucionar en paralelo a unos proyectos cada vez más experimentados y especializados.

    Desde abajo. Fomentando escenarios donde la horizontalidad y la colaboración son básicas para la construcción de una estructura sin clavos ni ataduras que impidan o dificulten la necesaria y natural redistribución de los espacios y de los esfuerzos en torno a un territorio compartido.

    Y como punto de partida, la inestimable comprensión, apuesta y riesgo del Programa de Extensión Universitaria de la Universitat Jaume I (PEU-UJI) de Castellón, que ha hecho posible que Patrimoni pueda crecer en paralelo a los actores que han ido reuniéndose en todos estos años en torno al patrimonio cultural y su conocimiento, estudio, reflexión y socialización.

    Porque Patrimoni es, en definitiva, un proceso en revisión permanente. Para no perderse en las nubes. Para adaptarse y moldearse mejor. Para no perder el hilo. Para poder estar a la altura de los grupos locales que, desde cada uno de sus pueblos, trabajan para conocer y dar a conocer su patrimonio cultural.

    Ángel Portolés
    Coordinador del proyecto Patrimoni

  • Patrimoni es un proyecto que nació y ha venido desarrollándose dentro del marco de la Extensión Universitaria del Servicio de Actividades Socioculturales de la Universitat Jaume I.

    Desde la celebración de la primera Jornada de Investigación del Patrimonio Cultural del proyecto Patrimoni el año 2006 y hasta la fecha, muchos han sido los grupos y proyectos que han participado y aportado sus análisis, experiencia y conocimientos en esta línea de trabajo tan singular. Diez años desde que los grupos de voluntarios locales, que poco a poco iban consolidándose en el marco de la formación del PEU, demandaran a la Universitat un esfuerzo extra para diseñar un espacio de encuentro más complejo y estructurado desde donde poder visualizar, proyectar y canalizar sus acciones y necesidades en torno a su rico patrimonio cultural.

    Sin perder su legitimidad, protagonismo y autoría. Sin interferencias ni imposiciones. En definitiva, a la manera PEU. Y ello, tanto como proyecto de acompañamiento para que otros estudiosos e interesados puedan desarrollar sus sueños, como proyecto en donde apoyarse y al que poder acercarse para, desde un plano horizontal hacer factible, poco a poco, el trazado y la construcción de caminos para conocer y dar a conocer la importancia, responsabilidad y significado del patrimonio.

    Y en paralelo, y como resultado y reflejo de la progresiva evolución de los grupos locales y de su continua especialización, la reciprocidad. Reciprocidad entendida como el cúmulo de conocimiento generado desde el territorio y volcado en el mencionado proyecto. En resumen, como acompañamiento del grupo local a Patrimoni a partir de aportaciones y reflexiones críticas y constructivas, a fin de que el proyecto esté siempre en constante actualización. Planteando, día a día, nuevos retos para poder atender a las necesidades de los grupos y de nuevas interacciones que permitan dar un salto cualitativo. Y en eso estamos y continuamos.

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    Y como buena muestra de esta reciprocidad, el número 7 de MEMÒRIA VIVA que tenéis en vuestras manos. Construido en su esencia más pura con las aportaciones de los grupos locales de Patrimoni y que este año nos acercará las actuaciones en materia de conocimiento y difusión del patrimonio cultural llevadas a cabo en Altura, Cirat, Costur, Sot de Ferrer, Vilanova d’Alcolea y Viver.

    Junto a la participación de los Grupos, en MEMÒRIA VIVA encontraremos también un capítulo sobre la nueva metodología de Patrimoni y los artículos que recogen las ponencias de la IX Jornada de Investigación del Patrimonio de julio de 2014 de Libe Fernández Torróntegui sobre su proyecto de difusión divertida del patrimonio *rearq y la campaña de micromecenazgo para la recuperación de la Escuela del Canto de Benassal por parte de la asociación Amics i Amigues del Canto.

    Por último, el tercer bloque de la revista está formado por una selección de las investigaciones presentadas a la convocatoria pública de artículos sobre patrimonio cultural del proyecto.

    La suma de todos estos esfuerzos constituye una excelente ventana desde la que conocer, de primera mano, experiencias reales en el territorio y alrededor del patrimonio cultural.

    Wenceslao Rambla Zaragozá
    Vicerrector de Cultura, Extensión Universitaria y Relaciones Institucionales. Universitat Jaume I

  • Patrimoni és un projecte que va nàixer i ha anat desenvolupant-se dins del marc de l'Extensió Universitària del Servei d'Activitats Socioculturals de la Universitat Jaume I.

    Des de la celebració de la primera Jornada d'Investigació del Patrimoni Cultural del projecte Patrimoni l'any 2006 i fins a la data, molts han sigut els grups i projectes que han participat i aportat les seues anàlisis, experiència i coneixements en aquesta línia de treball tan singular. Deu anys des que els grups de voluntaris locals, que a poc a poc anaven consolidant-se en el marc de la formació del PEU, demanaren a la Universitat un esforç extra per a dissenyar un espai de trobada més complex i estructurat des d'on poder visualitzar, projectar i canalitzar les seues accions i necessitats al voltant del seu ric patrimoni cultural.

    Sense perdre la seua legitimitat, protagonisme i autoria. Sense interferències ni imposicions. En definitiva, a la manera PEU. I això, tant com projecte d'acompanyament perquè altres estudiosos i interessats puguen desenvolupar els seus somnis, com a projecte on recolzar-se i al qual poder acostar-se per a, des d'un pla horitzontal fer factible, a poc a poc, el traçat i la construcció de camins per a conèixer i donar a conèixer la importància, responsabilitat i significat del patrimoni.

    I en paral·lel, i com a resultat i reflex de la progressiva evolució dels grups locals i de la seua contínua especialització, la reciprocitat. Reciprocitat entesa com el cúmul de coneixement generat des del territori i bolcat en el mencionat projecte. En resum, com a acompanyament del grup local a Patrimoni a partir d'aportacions i reflexions crítiques i constructives, a fi que el projecte estiga sempre en constant actualització. Plantejant, dia a dia, nous reptes per a poder atendre les necessitats dels grups i de noves interaccions que permeten fer un salt qualitatiu. I en això estem i continuem.

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    I com a bona mostra d'aquesta reciprocitat, el número 7 de MEMÒRIA VIVA que teniu en les vostres mans. Construït en la seua essència més pura amb les aportacions dels grups locals de Patrimoni i que enguany ens acostarà les actuacions en matèria de coneixement i difusió del patrimoni cultural dutes a terme a Altura, Cirat, Costur, Sot de Ferrer, Vilanova d’Alcolea i Viver.

    Junt amb la participació dels Grups, en MEMÒRIA VIVA trobarem també un capítol sobre la nova metodologia de Patrimoni i els articles que recullen les ponències de la IX Jornada d'Investigació del Patrimoni de juliol de 2014 de Libe Fernández Torróntegui sobre el seu projecte de difusió divertida del patrimoni *rearq i la campanya de micromecenatge per a la recuperació de l'Escola del Canto de Benassal per part de l'associació Amics i Amigues del Canto.

    Finalment, el tercer bloc de la revista està format per una selecció de les investigacions presentades a la convocatòria pública d'articles sobre patrimoni cultural del projecte.

    La suma de tots aquests esforços constitueix una excel·lent finestra des de la qual podem conèixer, de primera mà, experiències reals en el territori i al voltant del patrimoni cultural.

    Wenceslao Rambla Zaragozá
    Vicerector de Cultura, Extensió Universitària i Relacions Institucionals. Universitat Jaume I

  • Patrimoni se estructura como un espacio al que acceder y desde el que compartir recursos y esfuerzos. Un sistema flexible en el que la búsqueda de puntos de encuentro y momentos de reflexión es constante. Para poder atender a las demandas y preocupaciones surgidas desde el territorio y poder dar respuesta. Y para que, a su vez, estas soluciones vayan más allá: sean conocimiento compartido y puedan ser utilizadas y adecuadas por otros grupos locales.

    Patrimoni se define, además de como un proyecto de acompañamiento de iniciativas en el territorio sobre patrimonio cultural, como un espacio horizontal para el análisis, estudio y testeo de metodologías de participación y socialización del patrimonio cultural. Como un laboratorio en el que las interacciones surgidas provocan cambios. Evoluciones. Nuevos marcos desde los que trabajar y desde los que repensar un proyecto por definición, inquieto.

    Y en el marco de estas acciones encaminadas a la reflexión interna del proyecto, la presentación y desarrollo de dos espacios desde los que trabajar la evolución y redefinición metodológica de Patrimoni: la Asamblea de Grupos y el Taller Colaborativo Interdisciplinar de Viver - TCIViver.

    1. La Asamblea de Grupos (cosmovisión Patrimoni)

    El pasado mes de julio de 2014 y en el marco de las IX Jornadas de Investigación del Patrimonio Cultural, se programó una actividad con los grupos para, entre todos, evaluar de manera proactiva el andamiaje actual del proyecto y reflexionar conjuntamente para definir y mejorar la estructura, organización, desarrollo, planteamiento, programación, evaluación, etcétera, de Patrimoni a corto, medio y largo plazo.

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    Asamblea de Grupos de Patrimoni en la IX Jornada de Investigación del Patrimonio Cultural realizada en la Llotja del Cànem. Sede de la Ciudad de la Universitat Jaume I de Castellón el 19 de julio de 2014.

    La Asamblea de Grupos de Patrimoni se define como un foro abierto, periódico y continuo de participación. Como un espacio para la reflexión conjunta que permite al proyecto pulsar su estado y así detectar posibles carencias o necesidades y se suma a otros puntos de encuentro existentes de carácter local como son los encuentros, asesoramientos y tutorías a los grupos de Patrimoni.

    El objetivo de esta serie de encuentros es el de consensuar acciones y movimientos que nos conduzcan hacia una revisión de la estructura del proyecto para que pueda evolucionar en consonancia a las necesidades y retos que plantean actualmente los grupos de Patrimoni en concreto y el territorio en general.

    Fruto de esta primera asamblea, en la que se planteó como punto de partida la doble pregunta “A corto y medio plazo, ¿qué proyecto Patrimoni tienes en tu cabeza? ¿Cómo te gustaría que fuera?” los grupos presentaron sus reflexiones y, con todas ellas, consensuamos unas conclusiones a modo de síntesis de las aportaciones realizadas:

    Patrimoni desde los grupos del proyecto (1)

    Los grupos de Patrimoni consideramos fundamental la importancia del acompañamiento de los proyectos que van surgiendo, la consolidación de los grupos existentes y la progresiva incorporación de nuevos proyectos.

    El patrimonio debe estar íntimamente relacionado con las necesidades actuales planteadas en el territorio (patrimonio como recurso para el desarrollo) para generar dinámicas de identificación, pertenencia y compromiso con su patrimonio cultural y debe ser compartido con la población con especial atención a los jóvenes (por ejemplo, alumnos de institutos, formación profesional…).

    En todo este recorrido, destacamos la importancia de aprovechar la figura de la coordinación del proyecto como representante de la Universidad para poder establecer conversaciones y adquirir compromisos con las autoridades locales que garanticen el desarrollo y continuidad de los proyectos de los grupos de Patrimoni.

    También resaltamos la importancia de acercar los proyectos de los grupos de Patrimoni a la Universidad para que se puedan establecer relaciones de cooperación, investigación y trabajo entre ambos ámbitos (por ejemplo con trabajos de final de grado, prácticas…).

    Uno de los pilares fundamentales del proyecto es la definición de puntos de encuentro. En este apartado, destacamos la importancia de fomentar espacios en los que hacer puestas en común de materiales, metodologías, problemáticas… y en la definición de un “banco de ideas” en el que depositar todo este conocimiento y al que poder acceder.

    Siguiendo con los puntos de encuentro, los grupos consideramos la importancia de las visitas técnicas como espacio de reflexión conocimiento y debate sobre el patrimonio cultural y proponemos elevar el número de visitas técnicas a lo largo del año para conocer insitu el trabajo que realizan los grupos de patrimonio y su evolución y como espacio de relación entre los integrantes de los diferentes grupos (y así no limitarlo a una única jornada anual en Castellón, en julio).

    Por lo que respecta a la difusión de Patrimoni y de los grupos y sus actividades incidimos en la importancia del uso y difusión de contenidos mediante las redes sociales y la utilización de grabaciones en vídeo y la participación en televisiones y radios locales, comarcales y provinciales que nos ayuden a difundir nuestro trabajo. En este sentido, consideramos y valoramos el apoyo en la producción y maquetación de publicaciones, dípticos, paneles, etcétera.

    Habría que considerar la posibilidad de disponer de un canal propio en Youtube para colgar los videos de todos los grupos (además de la página de Patrimoni) para que estén disponibles para la gente interesada.

    8 de octubre de 2014

    A partir de estas conclusiones, desde Patrimoni se ha trabajado para dar respuesta a las necesidades planteadas. Prácticamente un año después de este documento, esta revisión ha cristalizado en:

    El refuerzo de la presencia y difusión de Patrimoni. Desde el proyecto y respecto a los apuntes de la Asamblea de Grupos hemos continuado nuestro trabajo para reforzar la presencia de Patrimoni en las redes sociales (Twitter - @peuuji y #patrimoniuji y Facebook) a partir de contenidos generados en las páginas web tanto del proyecto como del PEU-UJI. A esta difusión sumamos la presencia de Patrimoni en congresos como el II Congreso Internacional de Educación Patrimonial (Madrid. Octubre de 2014) y el I Congreso Comarcal Valenciano de Arquitectura Tradicional y Patrimonio Monumental – TRADIArq (Alpuente. Abril de 2015). Respecto a la creación de un espacio donde recoger materiales videográficos, Patrimoni ha incorporado su fondo audiovisual, que recoge archivos de las jornadas y actividades del proyecto, en el canal de Youtube del Programa de Extensión Universitaria – PEU, proporcionándole a Patrimoni una mayor visibilidad, presencia y solidez.

    Prácticas de grado. En el primer semestre de 2015 hemos contado con una alumna que ha realizado sus prácticas del grado en Historia y Patrimonio en Patrimoni. Como no podía ser de otra manera, las prácticas se han planteado siguiendo la idiosincrasia del proyecto y las características de su participación han sido resultado de una convocatoria dirigida a los grupos locales para que, en el marco de sus proyectos, presentaran sus propuestas para alojar a nuestra alumna. Una vez presentadas las solicitudes y analizadas, Carla Torres ha participado en los grupos de Vilanova d’Alcolea (análisis del archivo municipal) y de Viver (análisis y propuestas de la Jornada Colaborativa TCI de Viver).

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    Reunión con la Comisión de Patrimonio de Vilanova d'Alcolea para definir la participación de Carla Torres, alumna en prácticas del Grado en Historia y Patrimonio de la UJI.

    La importancia de implicar a los jóvenes. En junio de 2015 hemos empezado una serie de contactos con el CEIP Historiador Diago de Viver para vincular el patrimonio cultural local y la escuela a partir de la definición de un proyecto que aúne el trabajo realizado por el Grupo de Recuperación de la Cultura del Vino de Viver con la programación del colegio a partir del próximo curso 2015/16. Junto al objetivo directo de dar a conocer el patrimonio a la población a partir de su aproximación a los escolares con el consabido efecto multiplicador positivo que estos ejercen, desde Patrimoni pretendemos que todo el conocimiento generado sea recogido, conocido y compartido por el resto de grupos para que tengan la posibilidad de iniciar acciones de este tipo en sus poblaciones.

    2. El Taller Colaborativo Interdisciplinar de Viver - #TCIViver

    En el verano de 2014, el Grupo de Recuperación de la Cultura del Vino de Viver planteó, en una de sus tutorías periódicas, el futuro de su proyecto una vez finalizada la tarea de inventariar y documentar el patrimonio material e inmaterial cultural del vino. Esta reflexión se sumó a las conclusiones planteadas en la Asamblea de Grupos realizada en la IX Jornada de Investigación del Patrimoni y puso de manifiesto la necesidad de los grupos de “conocer insitu el trabajo que realizan los grupos de patrimonio y su evolución” y recoge la importancia de vincular las visitas técnicas a los proyectos “como espacio de relación entre los integrantes de los diferentes grupos”.

    El Taller Colaborativo Interdisciplinar (TCI) ha sido el resultado de la demanda de los grupos locales de Patrimoni para aprovechar los espacios de encuentro y poder trabajar sobre el presente y futuro de los proyectos. Se trata una jornada de trabajo que, en su primera edición, ha sido organizada por el grupo de Viver con el acompañamiento de proyectos de Patrimoni y con la colaboración del Ayuntamiento de Viver.

    Se pretende analizar de manera participativa y horizontal el proyecto de recuperación del patrimonio cultural tradicional del vino que se está llevando a cabo desde 2013. El objetivo ha sido iniciar un proceso de participación que se prolongue en el tiempo y del que surjan planteamientos, recomendaciones e iniciativas a medio y largo plazo en lo que se refiere a la socialización, interpretación, musealización, comunicación, difusión, etcétera, del proyecto que han iniciado.

    2.1. Participantes
    Uno de los puntos de partida del TCIViver fue la búsqueda de un mosaico de participantes que, desde su experiencia o vinculación con el Grupo de Viver, pudieran analizar el proyecto para ofrecer al grupo diferentes apuntes, recomendaciones y propuestas.

    En el Taller de Viver, los actores fueron los miembros del grupo local de Patrimoni que, junto con representantes del tejido asociativo y grupal del municipio, aportaron la visión más próxima e interna del proyecto y de su contexto. Junto a esta visión, se buscó toda una serie de aportaciones externas, y para ello se buscó la participación de, por un lado, toda una serie de profesionales en el ámbito del patrimonio cultural y, por otro lado, de los grupos locales del proyecto Patrimoni. Unos y otros contribuyeron con sus reflexiones a dibujar una panorámica completa y compleja de Viver y su proyecto. (2)

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    El Grupo de Viver explica su proyecto a los participantes del Taller Colaborativo Interdisciplinar de Viver.

    2.2. La preparación del #TCIViver
    La celebración del Taller Colaborativo Interdisciplinar contó con una fase primera de preparación formada por reuniones entre Patrimoni y el Grupo para planificar toda una serie de encuentros y contactos previos con los diferentes participantes en el taller: reuniones con representantes de asociaciones culturales y AMPA del Colegio Historiador Diago de Viver, contactos —tanto por vía telefónica como por correo electrónico— con los grupos locales de Patrimoni y con el grupo de especialistas en gestión, comunicación y patrimonio cultural.

    Una parte muy importante de los encuentros previos al Taller se desarrollaron en la red social Twitter, donde se programaron una serie de quedadas entre el grupo de especialistas y en las que participaron todos aquellos que quisieron hacerlo para hablar sobre el proyecto de recuperación de la cultura del vino de Viver, la organización de las jornadas y su evaluación. (3)

    Para poder integrar todas las aportaciones se creó y difundió la etiqueta #TCIViver.
 La intensa actividad que se generó alrededor de este hashtag ayudó en la difusión y socialización de este evento. A través de Twitter los participantes en el taller fueron dando datos y enlazando sus tweets con noticias relacionadas con lo que se iba discutiendo durante el desarrollo de las jornadas. Con esta herramienta no solo se permitió difundir los avances del grupo, sino que además permitió, a quien quisiera, formar parte del proyecto, involucrarse, realizar aportaciones, sugerir propuestas y soluciones. En definitiva: vivir de primera mano lo que estaba pasando.

    Todas las contribuciones realizadas y todos y cada uno de los debates y propuestas surgidos ayudaron a definir y armar las jornadas y supone una muestra más del carácter horizontal y de red distribuida del proyecto Patrimoni.

    2.3. Las Jornadas #TCIViver (7 y 8 de noviembre de 2014)
    Las Jornadas presenciales de los días 7 y 8 de noviembre se plantearon como una actividad inmersiva en la que los participantes (tejido asociativo de Viver, especialistas y representantes de otros grupos locales de Patrimoni) pudieron conocer y comprender el proyecto, sus características y complejidades de primera mano. Y para ello, las Jornadas se programaron con toda una serie de encuentros, visitas técnicas y mesas de trabajo diseñadas para generar conocimiento que pudiera ser utilizado por el Grupo de Viver.

    La definición de dos días permitió destinar una primera jornada a la interacción directa entre el grupo de Viver y el grupo de especialistas externos. Uno de los momentos centrales de la jornada fue las mesas de trabajo. Cada mesa trabajó de manera independiente a partir de un primer guión abierto sobre características, problemáticas y retos del proyecto del vino de Viver. Los resultados de cada una de las mesas fueron compartidos y debatidos con el conjunto de participantes en la segunda jornada en la que ya estaban presentes todos: Grupo de Viver, tejido asociativo, especialistas, grupos locales de Patrimoni y participantes.

    Muchos fueron los aspectos tratados del proyecto de Viver en torno a sus características y alrededor de uno de sus retos principales: la necesidad de sensibilizar a la población para el cuidado y la puesta en valor del patrimonio. En líneas generales, en las jornadas se habló de la necesidad de aproximar al patrimonio cultural de Viver a los vecinos de la población, los problemas a que se enfrenta el grupo y sus propuestas y acciones posibles para solucionarlas. Los temas iniciales se centraron, en primer lugar, en la situación y propuestas en torno a los cubos.

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    Mesas de trabajo en el TCI Viver.

    De los más de 70 cubos localizados por el Grupo, destacamos el cubo situado en la calle de la Rocha Palmera. Este cubo, de propiedad municipal, ha sido el primero en ser limpiado y consolidado y en estos momentos se están planteando usos futuros. Algunas acciones en torno del cubo de la Rocha Palmera ya han sido definidas como la construcción de un abancalamiento tradicional en uno de sus laterales para plantar viña y en el otro mantenerlo como espacio diáfano en el que proyectar acciones y actividades diversas.

    Junto al cubo de la Rocha Palmera, que por su monumentalidad y entorno se trata sin duda de uno de los elementos sobre los que intervenir más claros, destacamos las agrupaciones de cubos de las Eras Bajas, el cubo de la Chana y la zona de San Miguel que por sus cubos, sus bancales de viña, su manantial y su ermita, se convierte en una de las áreas más interesantes a explotar. Para la introducción de estos cubos dentro de posibles actividades culturales se propone la implicación de los titulares en el proyecto.

    Otro de los temas tratados en las mesas fue el de la documentación inmaterial. Se trata de todo el patrimonio relacionado con el vino que queda en la memoria y costumbres de los habitantes de Viver, que es muy numeroso: el uso de los cubos aunque sea con otras finalidades, el refranero, el uso de expresiones relacionadas con la cultura vitivinícola, la gastronomía..., son muchos los remanentes de cultura inmaterial que perduran en la localidad. La actividad del grupo de Viver ya ha actuado para documentar este patrimonio inmaterial mediante la realización de entrevistas orales que han realizado a miembros internos y externos del grupo. Y siguiendo con este tema, la relación entre la cultura inmaterial del vino con el patrimonio arquitectónico como, por ejemplo, el uso que se les ha dado a los cubos particulares a lo largo de estos cien años de abandono de la cultura vitivinícola viverense.

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    Sesión de música experimental dentro del cubo de vino como ejemplo de nuevo uso del patrimonio.

    2.4. Detectando conflictividades
    Junto a todo el conjunto de reflexiones en torno al patrimonio material e inmaterial de la cultura del vino, en las mesas de trabajo también se analizaron algunas de las principales conflictividades presentes en la población y alrededor del proyecto para visibilizarlas y tenerlas en cuenta.

    La primera de ellas es la relación difícil entre los dos núcleos urbanos que constituyen el municipio —Viver y Eh Ragudo. Esta conflictividad dificulta el avance por la falta de comunicación y nos alerta de la necesidad de comenzar a estructurar de una forma más inclusiva el proyecto para que llegue a todos.

    El otro punto señalado y comentado fueron los cubos y su titularidad. Los cubos de vino han perdido su función original de almacenar vino y muchos de ellos se han conservado por la definición de los propietarios de otros usos: granero, almacén, cochera, habitación, despensa, etc. 
La mayoría de los cubos son de propiedad privada y cualquier acción debe contar con su consentimiento y participación. Y para ello es fundamental que los propietarios conozcan y valoren lo que tienen y que desde el Ayuntamiento se les plantee ayudas para poder mantenerlos, cuidarlos y darlos a conocer. En definitiva, para que al propietario le resulte atractivo tener y mantener un cubo.

    Actualmente, los cubos no tienen protección y para conseguirla se necesita la unión y cooperación de todos los vecinos —colaboración que todavía no existe plenamente. Por ello se considera necesario introducir en la agenda política del pueblo el tema del patrimonio. De lo que se trata, de este modo, es de crear conciencia patrimonial entre los vecinos de Viver y de acercar y vincular la cultura vinícola a las generaciones que no la han conocido.

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    Visita al patrimonio de Viver.

    2.5. La importancia de dar a conocer el proyecto a todos
    Para lograr la sensibilización de los vecinos de Viver y crear conciencia entre todos y conseguir la unión necesaria para llevar a cabo el proyecto, se destacó la importancia de implicar y sumar al proyecto a los vecinos de los dos núcleos de la población (Viver y Eh Ragudo) y la importancia de establecer colaboraciones y proyectos comunes con el colegio, el instituto y la EPA, así como con grupos locales organizados como la banda de música, la coral, los jóvenes, etcétera, como punto de partida para llevar a cabo acciones destinadas a integrar a toda la población en el proyecto y en la progresiva identificación del municipio con su patrimonio cultural.

    Junto a la evaluación y progresivo trabajo con las ideas que han surgido en las Jornadas de Viver, el grupo de recuperación de la cultura del vino seguirá con su proyecto para el conocimiento y difusión del patrimonio material e inmaterial del vino y, en este sentido, el 28 de febrero de 2015, se realizó una actividad en colaboración con el colegio Historiador Diago de Viver de plantación de viña en los alrededores de Rocha Palmera como medio para difundir el patrimonio y la cultura del vino entre los escolares, y en el curso 2015/16 empezará la colaboración entre el Grupo de Viver y el colegio para introducir el patrimonio cultural local en su proyecto pedagógico.

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    Jornada de plantación de viña con la participación de alumnos de primaria del Colegio Historiador Diago de Viver.

    3. Definiendo una nueva metodología para Patrimoni

    Tanto la Asamblea como el TCI son interpretaciones a las demandas surgidas desde los grupos locales del proyecto Patrimoni. Interpretaciones consensuadas entre las distintas partes y trabajadas para que el resultado se acerque a la resolución del reto planteado desde el territorio.

    Y en el centro de todo la colaboración. Codo con codo. Porque el resultado es mucho mayor que la suma de las partes. Y por todo esto, el objeto final debe ser sentar las bases para introducir en cada una de las actividades del proyecto, una metodología colaborativa al servicio de los grupos que se sume al proceso de construcción de cada uno de los proyectos locales de Patrimoni y desde la que plantear propuestas, recomendaciones, tensiones y conflictos como elementos imprescindibles en el andamiaje, construcción y revisión del camino recorrido.

    Y en esta colaboración como idea-fuerza, la necesidad de que sea una fórmula abierta. En construcción. Y así asegurarnos de que el siguiente TCI o la siguiente Asamblea respondan, de la mejor manera posible, a las necesidades reales y concretas planteadas. Huyendo de readaptaciones y de recetas cerradas que encorseten. Porque cada grupo tiene sus características y su ritmo. Sus ingredientes. Porque cada grupo es único.

    Ángel Portolés y Carla Torres

    Notas al pie
    1. Documento publicado en la web de Patrimoni el 8 de octubre de 2014. http://patrimoni.peu-uji.es/index.php/es/component/content/article/11-noticies/646-cosmovision-patrimoni-patrimoni-desde-los-grupos-del-proyecto.
    2. El grupo de especialistas invitado estuvo formado por: María Cervera - @mariazcervera, Mónica García y Javier Rubio - @comocrearh, Teresa Marín - @lacolectivalab, Ángel Portolés - @angelportoles, Carme Rodríguez - @carmemix, Enrique Salom - @EnriqueSalom y Eugeni Trilles - @escarbat79. Para conocer mejor a este grupo y sus proyectos: http://patrimoni.peu-uji.es/index.php/es/component/content/article/11-noticies/654-taller-colaborativo-de-viver-despejando-incognitas
    3. Conclusiones de los encuentros tuiteros: #TCIViver 1 #TCIViver 2 y #TCIViver 3

  • Patrimoni s'estructura com un espai al qual accedir i des del qual compartir recursos i esforços. Un sistema flexible en què la recerca de punts de trobada i moments de reflexió és constant. Per a poder atendre les demandes i preocupacions sorgides des del territori i poder donar resposta. I perquè, al seu torn, aquestes solucions vagen més enllà: siguen coneixement compartit i puguen ser utilitzades i adequades per altres grups locals.

    Patrimoni es defineix, a més de com un projecte d'acompanyament d'iniciatives en el territori sobre patrimoni cultural, com un espai horitzontal per a l'anàlisi, estudi i provatura de metodologies de participació i socialització del patrimoni cultural. Com un laboratori en què les interaccions sorgides provoquen canvis. Evolucions. Nous marcs des dels quals treballar i des dels quals repensar un projecte per definició, inquiet.

    I en el marc d'aquestes accions encaminades a la reflexió interna del projecte, la presentació i desenvolupament de dos espais des dels quals treballar l'evolució i redefinició metodològica de Patrimoni: l'Assemblea de Grups i el Taller Col•laboratiu Interdisciplinari de Viver - TCIViver.

    1. L'Assemblea de Grups (cosmovisió Patrimoni)

    El passat mes de juliol de 2014 i en el marc de les IX Jornades d'Investigació del Patrimoni Cultural, es va programar una activitat amb els grups per a, entre tots, avaluar de manera proactiva la bastida actual del projecte i reflexionar conjuntament per a definir i millorar l'estructura, organització, desenvolupament, plantejament, programació, avaluació, etcètera, de Patrimoni a curt, mitjà i llarg termini.

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    Assemblea de Grups de Patrimoni en la IX Jornada d'Investigació del Patrimoni Cultural realitzada en la Llotja del Cànem. Seu de la Ciutat de la Universitat Jaume I de Castelló el 19 de juliol de 2014.

    L'Assemblea de Grups de Patrimoni es defineix com un fòrum obert, periòdic i continu de participació. Com un espai per a la reflexió conjunta que permet al projecte polsar el seu estat i així detectar possibles carències o necessitats i se suma a altres punts de trobada existents de caràcter local com són les trobades, assessoraments i tutories als grups de Patrimoni.

    L'objectiu d'aquesta sèrie de trobades és consensuar accions i moviments que ens porten a una revisió de l'estructura del projecte perquè puga evolucionar en consonància a les necessitats i reptes que plantegen actualment els grups de Patrimoni en concret i el territori en general.

    Fruit d'aquesta primera assemblea, en la qual es va plantejar com a punt de partida la doble pregunta “A curt i mitjà termini, quin projecte Patrimoni tens en el teu cap? Com t'agradaria que fóra?” els grups van presentar les seues reflexions i, amb aquestes, es van consensuar unes conclusions a manera de síntesi de les aportacions realitzades:

    Patrimoni des dels grups del projecte (1)

    Els grups de Patrimoni considerem fonamental la importància de l'acompanyament dels projectes que van sorgint, la consolidació dels grups existents i la progressiva incorporació de nous projectes.

    El patrimoni ha d'estar íntimament relacionat amb les necessitats actuals plantejades en el territori (patrimoni com a recurs per al desenvolupament) per a generar dinàmiques d'identificació, pertinença i compromís amb el seu patrimoni cultural i ha de ser compartit amb la població amb especial atenció als joves (per exemple, alumnes d'instituts, formació professional…).

    En tot aquest recorregut, destaquem la importància d'aprofitar la figura de la coordinació del projecte com a representant de la Universitat per a poder establir converses i adquirir compromisos amb les autoritats locals que garantisquen el desenvolupament i continuïtat dels projectes dels grups de Patrimoni.

    També ressaltem la importància d'acostar els projectes dels grups de Patrimoni a la Universitat perquè es puguen establir relacions de cooperació, investigació i treball entre ambdós àmbits (per exemple, amb treballs de final de grau, pràctiques…).

    Un dels pilars fonamentals del projecte és la definició de punts de trobada. En aquest apartat destaquem la importància de fomentar espais on fer posades en comú de materials, metodologies, problemàtiques… i en la definició d'un “banc d'idees” en què dipositar tot aquest coneixement i al qual poder accedir.

    Seguint amb els punts de trobada, els grups considerem la importància de les visites tècniques com a espai de reflexió coneixement i debat sobre el patrimoni cultural i proposem elevar el nombre de visites tècniques al llarg de l'any per a conèixer insitu el treball que realitzen els grups de patrimoni i la seua evolució i com a espai de relació entre els integrants dels diferents grups (i així no limitar-ho a una única jornada anual a Castelló, al juliol).

    Pel que fa a la difusió de Patrimoni i dels grups i les seues activitats incidim en la importància de l'ús i difusió de continguts mitjançant les xarxes socials i la utilització de gravacions en vídeo i la participació en televisions i ràdios locals, comarcals i provincials que ens ajuden a difondre el nostre treball. En aquest sentit, considerem i valorem el suport en la producció i maquetació de publicacions, díptics, panells, etcètera.

    Caldria considerar la possibilitat de disposar d'un canal propi en Youtube per a penjar els vídeos de tots els grups (a més de la pàgina de Patrimoni) perquè estiguen disponibles per a la gent interessada.

    8 d'octubre de 2014

    A partir d'aquestes conclusions, des de Patrimoni s'ha treballat per a donar resposta a les necessitats plantejades. Pràcticament un any després d'aquest document, aquesta revisió ha cristal•litzat en:

    El reforç de la presència i difusió de Patrimoni. Des del projecte i respecte als apunts de l'Assemblea de Grups hem continuat el nostre treball per a reforçar la presència de Patrimoni en les xarxes socials (Twitter - @peuuji i #patrimoniuji i Facebook) a partir de continguts generats en les pàgines web tant del projecte com del PEU-UJI. A aquesta difusió sumem la presència de Patrimoni en congressos com ara el II Congrés Internacional d'Educació Patrimonial (Madrid. Octubre de 2014) i el I Congrés Comarcal Valencià d'Arquitectura Tradicional i Patrimoni Monumental – TRADIArq (Alpont. Abril de 2015). Respecte a la creació d'un espai on recollir materials videogràfics, Patrimoni ha incorporat el seu fons audiovisual, que inclou arxius de les jornades i activitats del projecte, en el canal de Youtube del Programa d'Extensió Universitària – PEU, proporcionant a Patrimoni una major visibilitat, presència i solidesa.

    Pràctiques de grau. En el primer semestre de 2015 hem comptat amb una alumna que ha realitzat les seues pràctiques del grau en Història i Patrimoni en Patrimoni. Com no podia ser d'una altra manera, les pràctiques s'han plantejat seguint la idiosincràsia del projecte i les característiques de la seua participació han sigut resultat d'una convocatòria dirigida als grups locals perquè, en el marc dels seus projectes, presentaren les seues propostes per a allotjar la nostra alumna. Una vegada presentades les sol•licituds i analitzades, Carla Torres ha participat en els grups de Vilanova d’Alcolea (anàlisi de l'arxiu municipal) i de Viver (anàlisi i propostes de la Jornada Col•laborativa TCI de Viver).

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    Reunió amb la Comissió de Patrimoni de Vilanova d'Alcolea per a definir la participació de Carla Torres, alumna en pràctiques del Grau en Història i Patrimoni de l'UJI.

    La importància d'implicar els joves. Al juny de 2015 hem començat una sèrie de contactes amb el CEIP Historiador Diago de Viver per a vincular el patrimoni cultural local i l'escola a partir de la definició d'un projecte que unisca el treball realitzat pel Grup de Recuperació de la Cultura del Vi de Viver amb la programació del col•legi a partir del pròxim curs 2015/16. Junt amb l'objectiu directe de donar a conèixer el patrimoni a la població a partir de la seua aproximació als escolars amb el conegut efecte multiplicador positiu que aquests exerceixen, des de Patrimoni pretenem que tot el coneixement generat siga recollit, conegut i compartit per la resta de grups perquè tinguen la possibilitat d'iniciar accions d'aquest tipus en les seues poblacions.

    2. El Taller Col•laboratiu Interdisciplinari de Viver - #TCIViver

    A l'estiu de 2014, el Grup de Recuperació de la Cultura del Vi de Viver va plantejar, en una de les seues tutories periòdiques, el futur del seu projecte una vegada finalitzada la tasca d'inventariar i documentar el patrimoni material i immaterial cultural del vi. Aquesta reflexió es va sumar a les conclusions plantejades en l'Assemblea de Grups realitzada en la IX Jornada d'Investigació del Patrimoni i va posar de manifest la necessitat dels grups de “conèixer insitu el treball que realitzen els grups de patrimoni i la seua evolució” i recull la importància de vincular les visites tècniques als projectes “com a espai de relació entre els integrants dels diferents grups”.

    El Taller Col•laboratiu Interdisciplinari (TCI) ha sigut el resultat de la demanda dels grups locals de Patrimoni per a aprofitar els espais de trobada i poder treballar sobre el present i el futur dels projectes. Es tracta una jornada de treball que, en la seua primera edició, ha sigut organitzada pel grup de Viver amb l'acompanyament de projectes de Patrimoni i amb la col•laboració de l'Ajuntament de Viver.

    Es pretén analitzar de manera participativa i horitzontal el projecte de recuperació del patrimoni cultural tradicional del vi que s'està duent a terme des de 2013. L'objectiu ha sigut iniciar un procés de participació que es prolongue en el temps i del qual sorgisquen plantejaments, recomanacions i iniciatives a mitjà i llarg termini pel que fa a la socialització, interpretació, museïtzació, comunicació, difusió, etcètera, del projecte que han iniciat.

    2.1. Participants
    Un dels punts de partida del TCIViver va ser buscar un mosaic de participants que, des de la seua experiència o vinculació amb el Grup de Viver, pogueren analitzar el projecte per a oferir al grup diferents apunts, recomanacions i propostes.

    En el Taller de Viver, els actors van ser els membres del grup local de Patrimoni que, junt amb representants del teixit associatiu i grupal del municipi, van aportar la visió més pròxima i interna del projecte i del seu context. Junt amb aquesta visió, es va buscar tota una sèrie d'aportacions externes, i per a això es va buscar la participació, d'una banda, de tota una sèrie de professionals en l'àmbit del patrimoni cultural i, d'una altra, dels grups locals del projecte Patrimoni. Els uns i els altres van contribuir amb les seues reflexions a dibuixar una panoràmica completa i complexa de Viver i el seu projecte. (2)

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    El Grup de Viver explica el seu projecte als participants del Taller Col•laboratiu Interdisciplinari de Viver.

    2.2. La preparació del #TCIViver
    La celebració del Taller Col•laboratiu Interdisciplinari va comptar amb una fase primera de preparació formada per reunions entre Patrimoni i el Grup per a planificar tota una sèrie de trobades i contactes previs amb els diferents participants en el taller: reunions amb representants d'associacions culturals i AMPA del Col•legi Historiador Diago de Viver, contactes —tant per via telefònica com per correu electrònic— amb els grups locals de Patrimoni i amb el grup d'especialistes en gestió, comunicació i patrimoni cultural.

    Una part molt important de les trobades prèvies al Taller es van portar a terme en la xarxa social Twitter, on es van programar una sèrie de trobades entre el grup d'especialistes i en les quals van participar tots aquells que van voler fer-ho per a parlar sobre el projecte de recuperació de la cultura del vi de Viver, l'organització de les jornades i la seua avaluació. (3)

    Per a poder integrar totes les aportacions es va crear i va difondre l'etiqueta #TCIViver.
 La intensa activitat que es va generar al voltant d'aquest hashtag va ajudar a la difusió i socialització d'aquest esdeveniment. A través de Twitter els participants en el taller van anar donant dades i enllaçant els seus tweets amb notícies relacionades amb el que es discutia durant el desenvolupament de les jornades. Aquesta ferramenta no sols va permetre difondre els avanços del grup, sinó que a més va permetre, a qui volguera, formar part del projecte, involucrar-s’hi, realitzar aportacions, suggerir propostes i solucions. En definitiva: viure de primera mà el que estava passant.

    Totes les contribucions realitzades i tots i cada un dels debats i propostes sorgits van ajudar a definir i armar les jornades i tot plegat suposa una mostra més del caràcter horitzontal i de xarxa distribuïda del projecte Patrimoni.

    2.3. Les Jornades #TCIViver (7 i 8 de novembre de 2014)
    Les Jornades presencials dels dies 7 i 8 de novembre es van plantejar com una activitat immersiva en la qual els participants (teixit associatiu de Viver, especialistes i representants d'altres grups locals de Patrimoni) van poder conèixer i comprendre el projecte, les seues característiques i complexitats de primera mà. I per a això, les Jornades es van programar amb tota una sèrie de trobades, visites tècniques i taules de treball dissenyades per a generar coneixement que poguera ser utilitzat pel Grup de Viver.

    La definició de dos dies va permetre destinar una primera jornada a la interacció directa entre el grup de Viver i el grup d'especialistes externs. Un dels moments centrals de la jornada van ser les taules de treball. Cada taula va treballar de manera independent a partir d'un primer guió obert sobre característiques, problemàtiques i reptes del projecte del vi de Viver. Els resultats de cada una de les taules van ser compartits i debatuts amb el conjunt de participants en la segona jornada en què ja estaven presents tots: Grup de Viver, teixit associatiu, especialistes, grups locals de Patrimoni i participants.

    Molts van ser els aspectes tractats del projecte de Viver al voltant de les seues característiques i d'un dels seus reptes principals: la necessitat de sensibilitzar la població per a l'atenció i la posada en valor del patrimoni. En línies generals, en les jornades es van tractar la necessitat d'aproximar al patrimoni cultural de Viver als veïns de la població, els problemes a què s'enfronta el grup i les seues propostes i accions possibles per a solucionar-les. Els temes inicials es van centrar, en primer lloc, en la situació i propostes entorn dels cups.

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    Taules de treball en el TCI Viver.

    Dels més de 70 cups localitzats pel Grup, destaquem el cup situat al carrer de la Rocha Palmera. Aquest cup, de propietat municipal, ha sigut el primer que s’ha netejat i consolidat i en aquests moments s'estan plantejant usos futurs. Algunes accions al voltant del cup de la Rocha Palmera ja han sigut definides, com ara la construcció d'un abancalament tradicional en un dels laterals per a plantar vinya i l'altre mantenir-lo com a espai diàfan en què projectar accions i activitats diverses.

    Junt amb el cup de la Rocha Palmera, que per la seua monumentalitat i entorn es tracta sens dubte d'un dels elements sobre els quals s’ha d’intervenir més clars, destaquem les agrupacions de cups de Las Eras Bajas, el cup de La Chana i la zona de San Miguel que pels seus cups, els seus bancals de vinya, el seu brollador i la seua ermita, es converteix en una de les àrees més interessants per a explotar. Per a la introducció d'aquests cups dins de possibles activitats culturals es proposa la implicació dels titulars en el projecte.

    Un altre dels temes tractats en les taules va ser el de la documentació immaterial. Es tracta de tot el patrimoni relacionat amb el vi que queda en la memòria i costums dels habitants de Viver, que és ben nombrós: l'ús dels cups encara que siga amb altres finalitats, el refranyer, l'ús d'expressions relacionades amb la cultura vitivinícola, la gastronomia..., són molts els romanents de cultura immaterial que perduren en la localitat. L'activitat del grup de Viver ja ha actuat per a documentar aquest patrimoni immaterial mitjançant la realització d'entrevistes orals que han realitzat a membres interns i externs del grup. I seguint amb aquest tema, la relació entre la cultura immaterial del vi amb el patrimoni arquitectònic com ara, per exemple, l'ús que s’ha donat als cups particulars al llarg d'aquests cent anys d'abandó de la cultura vitivinícola viverenc.

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    Sessió de música experimental dins del cup de vi com a exemple de nou ús del patrimoni.

    2.4. Detectant conflictivitats
    Al costat de tot el conjunt de reflexions al voltant del patrimoni material i immaterial de la cultura del vi, en les taules de treball també es van analitzar algunes de les principals conflictivitats presents en la població i al voltant del projecte per a visibilitzar-les i tenir-les en compte.

    La primera és la relació difícil entre els dos nuclis urbans que constitueixen el municipi —Viver i Eh Ragudo. Aquesta conflictivitat dificulta l'avanç per la falta de comunicació i ens alerta de la necessitat de començar a estructurar d'una forma més inclusiva el projecte perquè arribe a tothom.

    L'altre punt assenyalat i comentat van ser els cups i la seua titularitat. Els cups de vi han perdut la seua funció original d'emmagatzemar vi i molts s'han conservat per la definició dels propietaris d'altres usos: graner, magatzem, cotxera, habitació, rebost, etc. 
La majoria dels cups són de propietat privada i qualsevol acció ha de comptar amb el seu consentiment i participació. I per a això és fonamental que els propietaris coneguen i valoren el que tenen i que des de l'Ajuntament se'ls plantege ajudes per a poder mantenir, cuidar-los i donar-los a conèixer. En definitiva, perquè al propietari li resulte atractiu tenir i mantenir un cup.

    Actualment, els cups no tenen protecció i per a aconseguir-la es necessita la unió i cooperació de tots els veïns —col•laboració que encara no existeix plenament. Per això es considera necessari introduir en l'agenda política del poble el tema del patrimoni. Del que es tracta, d'aquesta manera, és de crear consciència patrimonial entre els veïns de Viver i d'acostar i vincular la cultura vinícola a les generacions que no l'han coneguda.

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    Visita al patrimoni de Viver.

    2.5. La importància de donar a conèixer el projecte a tots
    Per a aconseguir la sensibilització dels veïns de Viver i crear consciència entre tots i aconseguir la unió necessària per a dur a terme el projecte, es va destacar la importància d'implicar i sumar al projecte als veïns dels dos nuclis de la població (Viver i Eh Ragudo) i la importància d'establir col•laboracions i projectes comuns amb el col•legi, l'institut i l'EPA, així com amb grups locals organitzats com ara la banda de música, la coral, els joves, etcètera, com a punt de partida per a dur a terme accions destinades a integrar tota la població en el projecte i en la progressiva identificació del municipi amb el seu patrimoni cultural.

    Junt amb l'avaluació i progressiu treball amb les idees que han sorgit en les Jornades de Viver, el grup de recuperació de la cultura del vi continuarà desenvolupant el seu projecte per al coneixement i difusió del patrimoni material i immaterial del vi i, en aquest sentit, el 28 de febrer de 2015, es va realitzar una activitat en col•laboració amb el col•legi Historiador Diago de Viver de plantació de vinya als voltants de Rocha Palmera com a mitjà per a difondre el patrimoni i la cultura del vi entre els escolars, i en el curs 2015/16 començarà la col•laboració entre el Grup de Viver i el col•legi per a introduir el patrimoni cultural local en el seu projecte pedagògic.

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    Jornada de plantació de vinya amb la participació d'alumnes de primària del Col·legi Historiador Diago de Viver.

    3. Definint una nova metodologia per a Patrimoni

    Tant l'Assemblea com el TCI són interpretacions a les demandes sorgides des dels grups locals del projecte Patrimoni. Interpretacions consensuades entre les distintes parts i treballades perquè el resultat s'acoste a la resolució del repte plantejat des del territori.

    I en el centre de tot, la col•laboració. Braç a braç. Perquè el resultat és major que la suma de les parts. I per tot açò, l'objecte final ha de ser establir les bases per a introduir en cada una de les activitats del projecte, una metodologia col•laborativa al servei dels grups que se sume al procés de construcció de cada un dels projectes locals de Patrimoni i des de la qual es plantegen propostes, recomanacions, tensions i conflictes com a elements imprescindibles en la bastida, construcció i revisió del camí recorregut.

    I en aquesta col•laboració com a idea-força, la necessitat que siga una fórmula oberta. En construcció. I així assegurar-nos que el pròxim TCI o la pròxima Assemblea responguen, de la millor manera possible, a les necessitats reals i concretes plantejades. Fugint de readaptacions i de receptes tancades que encotillen. Perquè cada grup té les seues característiques i el seu ritme. Els seus ingredients. Perquè cada grup és únic.

    Ángel Portolés i Carla Torres

    Notes al peu
    1. Document publicat al web de Patrimoni el 8 d'octubre de 2014. http://patrimoni.peu-uji.es/index.php/es/component/content/article/11-noticies/646-cosmovision-patrimoni-patrimoni-desde-los-grupos-del-proyecto.
    2. El grup d'especialistes invitat estava format per: María Cervera - @mariazcervera, Mónica García i Javier Rubio - @comocrearh, Teresa Marín - @lacolectivalab, Ángel Portolés - @angelportoles, Carme Rodríguez - @carmemix, Enrique Salom - @EnriqueSalom y Eugeni Trilles - @escarbat79. Per a conèixer millor aquest grup i els seus projectes: http://patrimoni.peu-uji.es/index.php/es/component/content/article/11-noticies/654-taller-colaborativo-de-viver-despejando-incognitas
    3. Conclusions de les trobades tuiteres: #TCIViver 1 #TCIViver 2 #TCIViver 3

  • El paisatge és el resultat de segles i segles d’interacció entre els elements vius (plantes, animals, fongs, bacteris) i no vius (roques, aigua, aire) del nostre entorn. És el resultat també de la coevolució d’aquests elements i de l’evolució d’aquelles interaccions. Els humans, per tant, també hem sigut agents del modelatge dels nostres paisatges, sobretot en el Mediterrani –regió del planeta habitada i transformada durant milers d’anys.

    Hem de ser conscients que formem part del paisatge que ens envolta, del qual obtenim, en cada instant, milers de dades, la majoria de les quals, imperceptibles. El paisatge és el nostre hàbitat (és a dir, el conjunt d’elements que ens permet viure) i el nostre comportament altera la seua forma, el seu aspecte, la seua estructura interna i la seua imatge externa.

    El paisatge és, segons la nostra opinió i segons la nostra experiència professional, un importantíssim actiu patrimonial i, per tant, susceptible de ser aprofitat responsablement per una comunitat local per a generar un potencial atractiu turístic que ajude a dinamitzar l’economia del municipi o la comarca. Aquesta és la idea que desenvoluparem al llarg de les línies que segueixen.

    Foto 1

    Un inigualable paisatge mediterrani vist des del castell de Xivert (Alcalà de Xivert, Baix Maestrat).

    1. Paisatges culturals: el mosaic territorial

    Un paisatge cultural és un paisatge natural transformat per un grup cultural. La cultura (és a dir, el grup humà que l’habita) és l’agent transformador, i l’àrea natural és el medi físic en què aquests canvis tenen lloc.

    Quan caminem per les nostres comarques, quan eixim dels nuclis habitats i alcem la mirada en algun punt que triem com a mirador, el que en la majoria de casos estem veient és un bell i complex paisatge cultural: terres de secà, fruiters, regadius, masies, hortes, basses, retalls de bosc de ribera, poblats i despoblats, pinedes, matolls, camps abandonats… És un vertader mosaic compost de diferents peces, un puzle territorial que, entre altres coses:

    - ens dóna una idea molt clara de la gran varietat d’organismes que podem trobar-hi, que concorda amb l’enorme biodiversitat que atresora l’ecoregió mediterrània;
    - és clau per al moviment de les espècies vegetals i animals entre diferents espais -protegits per llei o no-, és a dir, que pot funcionar com a corredor ecològic;
    - ens parla de l’adequada o problemàtica gestió passada, present i futura dels nostres paisatges culturals; i, sobretot,
    - és “una acumulació canviant d’empremtes”, com deia en una ponència el doctor en arquitectura Julián Esteban, “un lloc de memòria” que dóna recer a part de la nostra història, costums, tradicions, al nostre entendre la vida i apropiar-nos del territori.

    Per tot això i per més coses, cal ressaltar la immensa importància de mantenir viu i divers aquest mosaic -eminentment agrari en el nostre cas particular i que en ecologia del paisatge es coneix com a matriu del territori-, tant per motius pràctics (per exemple, com més diversitat de cultius més seguretat i sobirania enfront de plagues, sequeres, gelades, incendis…) com per al manteniment de la diversitat de fauna i flora associada als cultius i del paisatge que ha marcat les nostres vides.

    Ací és on sorgeix un greu problema: com es pot mantenir viu un paisatge cultural antic, biodiverso, valuós… si avui ningú o quasi ningú l’habita? Dit d’una altra manera, com es pot aconseguir que un nombre suficient de persones vulga quedar-se a viure als nostres paisatges culturals perquè continuen sent, de fet, paisatges culturals? Des d’Itinerantur pensem que, correctament i participativament planificada, l’activitat turística és una resposta molt factible, que pot ser aquesta la via per a compatibilitzar desenvolupament econòmic equilibrat amb conservació i millora del nostre medi natural-cultural.

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    Paisatge cultural en procés de desaparició en la Serra d’en Galceran. La vegetació mediterrània va cobrint a poc a poc les empremtes culturals: murs de pedra seca, antics cultius de secà, bancals…

    2. El turisme responsable

    Segons tots els indicadors, les noves tendències turístiques alternatives al turisme de sol i platja massificat -com ara el turisme cultural, el turisme actiu i el turisme de naturalesa- mostren clares tendències a l’alça. Hi ha també una creixent sensibilitat dels turistes respecte de l’estat en què es troben els mitjans natural i cultural que rodegen als seus llocs de vacances.

    En aquest context, el turisme responsable es podria considerar com un conjunt d’iniciatives que aposten pel turisme local, assossegat, de naturalesa i cultura, que vertaderament dinamitzen a la població del lloc que es visita perquè siga aquesta la que decidisca com vol que el foraster conega la seua terra. Porta implícit, a més, un compromís amb el desenvolupament equilibrat de les societats locals perquè tots puguem disfrutar sempre dels paisatges en bon estat de conservació que encara ens queden.

    Els seus principis bàsics els va enunciar en 2002 l’investigador Harold Goodwin a Ciutat del Cap (Sud-àfrica) durant la Primera Conferència Internacional sobre Turisme Responsable en els Llocs de Destinació:

    1) Minimitza els impactes negatius sobre el medi ambient, la societat i la cultura.
    2) Genera més beneficis econòmics per a la població local i, millorant les condicions laborals i l’accés a la indústria, millora el benestar de les comunitats receptores.
    3) Involucra la població local en la presa de decisions sobre la seua vida i els seus estils de vida.
    4) Contribueix positivament a la conservació del llegat natural i cultural i al manteniment de la diversitat mundial.
    5) Proveeix experiències més plaents als turistes a través de connexions més profundes amb la població local, i una millor comprensió de la cultura local i dels seus problemes ambientals.
    6) Permet l’accés de persones amb discapacitats físiques.
    7) És culturalment sensible, promou el respecte entre turistes i poblacions locals.

    En resum, el turisme responsable és una eina que pot ajudar a la conservació del nostre patrimoni natural i cultural a través de la seua posada en valor de cara als visitants, i pot posar fre al despoblament que pateixen les nostres comarques interiors mitjançant l’activació socioeconòmica del lloc de destinació.

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    Turistes de naturalesa i cultura practicant, encara que potser no ho saben, turisme responsable.

    3. El patrimoni natural-cultural com a actiu turístic de primer ordre

    Perquè una destinació puga ser considerada com a turística fa falta, en primer lloc, l’existència d’elements del medi humà o natural que atraguen els visitants. En el cas mediterrani la primera cosa que se’ns ve a la ment són les platges i el bon clima. Però el model turístic basat en aquests factors, preponderant des de meitat del segle XX, està arribant a la seua fase de saturació, si no és que ja hi ha arribat. Existeixen fins i tot dins de la Unió Europees destinacions de sol i platja més verges, més exòtiques, més barates… que les nostres malmeses costes que, inevitablement, absorbiran cada vegada a més nombre de turistes.

    Així, les comarques (interiors o costaneres, és el mateix) que encara conserven paisatges plens de patrimoni natural en bon estat de conservació tenen una oportunitat molt bona de posar-se en valor a fi de dinamitzar les economies locals aprofitant el creixent nombre de persones interessades en el turisme alternatiu al de sol i platja. És més, tenen l’oportunitat de no cometre els errors que s’han comès en altres parts del nostre territori on, desgraciadament, una capa d’asfalt o de turistes en massa ha cobert els importants recursos naturals que posseïen.

    A més, i com sempre diem en Itinerantur, en el medi mediterrani naturalesa i cultura sempre van agafats de la mà: no es pot entendre el nostre paisatge sense la intervenció ancestral de l’ésser humà per al seu aprofitament, de la mateixa manera que els nostres costums s’han adaptat a les característiques naturals del nostre territori. Murs, bancals, séquies, basses, masies, hortes, camins empedrats, barraques, molins, abeuradors… omplin els nostres paisatges culturals fins on arriba la vista i atorguen als nostres municipis un immens valor sumat a la importància ambiental dels nostres ecosistemes súper biodiversos.

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    Un dels autors ensenya a un grup de visitants l’antiga sénia hidràulica de Marimon, immersa en l’incomparable paisatge del mar d’oliveres de Canet lo Roig (Baix Maestrat).

    4. La necessària participació pública en la dinamització turística

    Segons els criteris del turisme responsable, el següent pas per a aconseguir una destinació turística en què prime la qualitat enfront de la quantitat i que siga sostenible ecològicament, culturalment i econòmicament, és la voluntat de la població local perquè siga així. Una vegada s’aconsegueix, fa falta una autèntica planificació pública de l’activitat turística basada en aquesta mateixa voluntat de la població local de posar a disposició dels visitants els paisatges del seu municipi i els seus recursos naturals i culturals. I per a això, segons la nostra opinió, és aquesta mateixa població local la primera que ha de conèixer en profunditat el seu patrimoni natural i etnològic per a sentir-lo realment com propi, estimar-lo i poder decidir amb criteris sòlids com, quant i cap a on vol que evolucione; si vol conservar-lo com està o no; si el necessita per a sobreviure i/o pot destinar-lo, al contrari, a l’oci saludable de les seues gents; si el que vol és transformar-lo per a retornar-li formes i usos perduts o adaptar-lo a nous usos respectuosos o no amb la diversitat cultural i biològica local… Hi ha, al cap i a la fi, tota una sèrie d’opcions que, depenent sempre del marc legal vigent i d’altres condicionants externs, han d’estar en mans de la voluntat de la població, la qual és l’artífex principal dels nostres paisatges actuals.

    Foto 5

    L’extracció del suro en les suredes del Parc Natural de la Serra d’Espadà és una forma sostenible d’aprofitament dels recursos naturals i una força ancestral de transformació del medi en un paisatge cultural.

    5. La Interpretació del paisatge com a eina per a la dinamització local

    La interpretació és l’art d’explicar al públic el caràcter d’un lloc, especialment als visitants casuals, de manera que prenguen consciència del significat del lloc que visiten i desenvolupen el desig de conservar-lo. (Countryside Commission for Scotland)

    La interpretació consisteix a ajudar a enamorar. El patrimoni natural i cultural necessita ser estimat. En aquest sentit, no hauria de molestar els intèrprets ser titllats d’alcavots, d’amables alcavotes ocupades a descobrir al visitant els més secrets atractius, les més dissimulades virtuts de l’espai –Parc Natural, conjunt històric, ecomuseu, etc.– que interpreten. (Miguel Delibes de Castro)

    No són necessàries més explicacions sobre què i per a què és la Interpretació del paisatge. És més, creiem fermament i sabem –perquè a això ens dediquem, de fet, en cos i ment– que acostar la Interpretació del paisatge a la població local perquè conega, senta com propi, estime i vulga conservar el seu patrimoni, formant-la fins i tot perquè siga aquesta mateixa població la que després interprete el seu paisatge davant els visitants de la localitat, és indispensable per a la posada en valor del patrimoni natural i cultural de forma sostenible i per a la seua correcta gestió en el marc d’una activitat turística participativa i responsable.

    6. Un exemple pràctic sorgit de la nostra experiència:

    Dins del Programa d’Extensió Universitària de la Universitat Jaume I de Castelló, en el Projecte Patrimoni, Itinerantur participa amb un taller d’Iniciació a la interpretació del paisatge municipal per a la seua millora i conservació. Consisteix a fer que els assistents, normalment un grup consolidat de voluntàries i voluntaris del municipi amb interès a conèixer i donar a conèixer el patrimoni local, descobrisquen les característiques més excel•lents del seu paisatge (els “coms”, els “per quès”) i es plantegen què volen d’aqueixos paisatges en un futur: volen un paisatge segur, divers, estèticament bell, resilient, productiu, habitable, agradable?

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    Un moment del desenvolupament del nostre taller d’Iniciació a la interpretació del paisatge municipal per a la seua millora i conservació, a Costur (l’Alcalatén)

    Després d’una breu introducció general sobre els conceptes més necessaris per a començar a entendre el paisatge com qualcom més que la suma de les seues parts, seguida d’un recorregut per les unitats paisatgístiques més determinants de la naturalesa local on els excursionistes van prenent notes del que consideren més important –vegetació, fauna, geologia, hidrologia, antropització…–, es realitza una posada en comú participativa on és el grup el que parla i proposa accions per a millorar, restaurar, conservar i tornar a posar en valor el seu territori. Perquè no ens enganyem: tots hem pensat moltes vegades en el que ens agradaria que el nostre entorn ens oferira (físicament o emocionalment), i moltes vegades només fa falta compartir-ho amb els altres per a adonar-nos que hi ha voluntats clarament comunes.

    Les garroferes de Sot de Ferrer:
    Els éssers humans som molt xicotets geològicament parlant. Portem habitant la Terra tan sols unes quantes mil•lèsimes de tot el temps d’existència del planeta. Això fa que no puguem avaluar en la seua justa mesura el pas del temps i els canvis que es produeixen en el nostre hàbitat. En aquest sentit, ocorre que la gent del lloc està massa acostumada a la visió del seu entorn i, sense voler-ho, passen per alt factors clau per a entendre la història dels seus paisatges i detectar els problemes que pateixen… O les seues potencialitats. Un exemple magnífic d’això és les de les monumentals garroferes que esguiten tots els secans de Sot de Ferrer.

    Les garroferes han sigut un element essencial de la nostra forma de vida des de temps immemorials: han salvat milers de vides en èpoques de guerra i fam canina, ens han endolcit l’existència i han conformat els nostres paisatges mediterranis tant com la vinya, el blat o l’olivera. Però potser per aqueixa percepció esbiaixada del pas del temps les tenim menys en compte que a la resta d’elements patrimonials. Doncs bé: en anar a preparar l’esmentat taller d’Interpretació del Paisatge a Sot de Ferrer (Alt Palància, Castelló), ens en vam adonar que hi ha moltíssimes garroferes de port monumental que podrien tenir centenars, fins i tot milers d’anys. Són clarament un patrimoni cultural i natural digne de conservar. Ningú en el grup de voluntaris que assistien a l’activitat s’ho havia plantejat mai, però va ser simplement fer-ho notar per la nostra part i, de seguida, van començar a sorgir les idees: “cal prendre les mides dels arbres”, “podríem ubicar-los en un mapa”, “fotografiem-los i cataloguem-los”, “es podría fins i tot fabricar xocolate de garrofes mil•lenàries i vendre’l!”

    Foto 7

    Un dels participants del grup de voluntaris de Sot de Ferrer explicant a la resta el funcionament d’un antic forn de calç.

    De forma participativa i en tan sols un moment van sorgir diverses idees per a conservar un element patrimonial importantíssim abans quasi oblidat i, al mateix temps, va aparèixer un possible atractiu cultural i natural a partir del qual poder articular una destinació turística potencialment responsablement i clarament sostenible. Si a això sumem la resta d’elements naturals i etnològics d’aquest i de tants altres pobles (el riu, les muntanyes, els costums, l’arquitectura tradicional…) es pot entendre la gran oportunitat de desenvolupament equilibrat de les nostres comarques a través del turisme responsable de què parlàvem abans.

    Com es pot endevinar, aquesta és la faceta preferida del nostre treball, el moment en el qual ens sentim, com a empresa, verdaderament útils i integrats en el nostre entorn: passem de ser una institució més o menys virtual i intangible a una eina amb la qual es remouen pensaments, es posen de cap per avall mites i prejudicis assentats còmodament en el nostre territori per a, finalment, canalitzar preocupacions i convertir-les, entre tots, en idees, canvi i renovació. I si aqueixes idees sorgides de la participació de tots i de l’estima pel nostre patrimoni poden obrir noves oportunitats de desenvolupament en les nostres comarques, ja val la pena tot l’esforç que s’ha fet en aquest sentit.

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    El grup de Sot de Ferrer (Alt Palància) a l’ombra d’una de les seues monumentals garroferes.

    Itinerantur

  • El paisaje es el resultado de siglos y siglos de interacción entre los elementos vivos (plantas, animales, hongos, bacterias) y no vivos (rocas, agua, aire) de nuestro entorno. Es el resultado también de la coevolución de estos elementos y de la evolución de aquellas interacciones. Los humanos, por tanto, también hemos sido agentes del modelado de nuestros paisajes, sobre todo en el Mediterráneo –región del planeta habitada y transformada durante miles de años.

    Tenemos que ser conscientes de que formamos parte del paisaje que nos rodea, del cual obtenemos, en cada instante, miles de datos, la mayoría imperceptibles. El paisaje es nuestro hábitat (es decir, el conjunto de elementos que nos permite vivir) y nuestro comportamiento altera su forma, su aspecto, su estructura interna y su imagen externa.

    El paisaje es, en nuestra opinión y según nuestra experiencia profesional, un importantísimo activo patrimonial y, por tanto, susceptible de ser aprovechado responsablemente por una comunidad local para generar un potencial atractivo turístico que ayude a dinamizar la economía del municipio o la comarca. Esta es la idea que vamos a desarrollar a lo largo de las líneas que siguen.

    Foto 1

    Un inigualable paisaje mediterráneo visto desde el castillo de Xivert (Alcalà de Xivert, Baix Maestrat).

    1. Paisajes culturales: el mosaico territorial

    Un paisaje cultural es un paisaje natural transformado por un grupo cultural. La cultura (es decir, el grupo humano que lo habita) es el agente transformador, y el área natural es el medio físico en el que esos cambios tienen lugar.

    Cuando caminamos por nuestras comarcas, cuando salimos de los núcleos habitados y levantamos la mirada en algún punto que elegimos como mirador, lo que en la mayoría de casos estamos viendo es un bello y complejo paisaje cultural: secanos, frutales, regadíos, masías, huertas, balsas, retales de bosque de ribera, poblados y despoblados, pinares, matorrales, campos abandonados… Es un verdadero mosaico compuesto de diferentes piezas, un "puzzle" territorial que, entre otras cosas:

    - nos da una idea muy clara de la gran variedad de organismos que podemos encontrar en él, concordante con la enorme biodiversidad que atesora la ecorregión mediterránea;
    - es clave para el movimiento de las especies vegetales y animales entre diferentes espacios -protegidos por ley o no-, es decir que puede funcionar como corredor ecológico;
    - nos habla de la adecuada o problemática gestión pasada, presente y futura de nuestros paisajes culturales; y, sobre todo,
    - es “una acumulación cambiante de huellas”, como decía en una ponencia el doctor en arquitectura Julián Esteban, “un lugar de memoria” que da cobijo a parte de nuestra historia, costumbres, tradiciones, a nuestra manera de ver la vida y apropiarnos del territorio.

    Por todo ello y por más, cabe resaltar la inmensa importancia de mantener vivo y diverso este mosaico -eminentemente agrario en nuestro caso particular y que en ecología del paisaje se conoce como matriz del territorio-, tanto por motivos prácticos (por ejemplo, a mayor diversidad de cultivos mayor seguridad y soberanía frente a plagas, sequías, heladas, incendios…) como para el mantenimiento de la diversidad de fauna y flora asociada a los cultivos y del paisaje que ha marcado nuestras vidas.

    Aquí es donde surge un grave problema: ¿cómo mantener vivo un paisaje cultural antiguo, biodiverso, valioso… si hoy nadie o casi nadie vive en él? Dicho de otra manera, ¿cómo conseguir que un número suficiente de personas quiera quedarse a vivir en nuestros paisajes culturales para que sigan siendo, de hecho, paisajes culturales? Desde Itinerantur pensamos que, bien y participativamente planificada, la actividad turística es una respuesta muy factible, pudiendo ser ésta la vía para compatibilizar desarrollo económico equilibrado con conservación y mejora de nuestro medio natural-cultural.

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    Paisaje cultural en proceso de desaparición en la Serra d’en Galceran. La vegetación mediterránea va cubriendo poco a poco las huellas culturales en él presentes: muros de piedra seca, antiguos cultivos de secano, bancales…

    2. El turismo responsable

    Según todos los indicadores, las nuevas tendencias turísticas alternativas al turismo de sol y playa masificado -como el turismo cultural, el turismo activo y el turismo de naturaleza- muestran claras tendencias al alza. Hay también una creciente sensibilidad de los turistas respecto del estado en el que se encuentran los medios natural y cultural que rodean a sus lugares de vacaciones.

    En este contexto, el turismo responsable se podría considerar como un conjunto de iniciativas que apuestan por el turismo local, sosegado, de naturaleza y cultura, que verdaderamente dinamizan a la población del lugar que se visita para que sea ésta la que decida cómo quiere que el forastero conozca su tierra. Lleva implícito, además, un compromiso con el desarrollo equilibrado de las sociedades locales para que todos podamos disfrutar siempre de los paisajes en buen estado de conservación que aún nos quedan.

    Sus principios básicos los enunció en 2002 el investigador Harold Goodwin en Ciudad del Cabo (Sudáfrica) durante la Primera Conferencia Internacional sobre Turismo Responsable en los Lugares de Destino:

    1) Minimiza los impactos negativos sobre el medio ambiente, la sociedad y la cultura.
    2) Genera mayores beneficios económicos para la población local y, mejorando las condiciones laborales y el acceso a la industria, mejora el bienestar de las comunidades receptoras.
    3) Involucra a la población local en la toma de decisiones acerca de su vida y sus estilos de vida.
    4) Contribuye positivamente a la conservación del legado natural y cultural y al mantenimiento de la diversidad mundial.
    5) Provee experiencias más placenteras a los turistas a través de conexiones más profundas con la población local, y un mayor entendimiento de la cultura local y de sus problemas ambientales.
    6) Permite el acceso de personas con discapacidades físicas.
    7) Es culturalmente sensible, promoviendo el respeto entre turistas y poblaciones locales.

    En resumen, el turismo responsable es una herramienta que puede ayudar a la conservación de nuestro patrimonio natural y cultural a través de su puesta en valor de cara a los visitantes, y puede poner freno al despoblamiento que sufren nuestras comarcas interiores mediante la activación socioeconómica del lugar de destino.

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    Turistas de naturaleza y cultura practicando, aunque quizá no lo sepan, turismo responsable.

    3. El patrimonio natural-cultural como activo turístico de primer orden

    Para que un destino pueda ser considerado como turístico hace falta, en primer lugar, la existencia de elementos del medio humano o natural que atraigan a los visitantes. En el caso mediterráneo lo primero que se nos viene a la mente son las playas y el buen clima. Pero el modelo turístico basado en estos factores, preponderante desde mitad del siglo XX, está llegando a su fase de saturación si no es que ya la ha alcanzado. Existen incluso dentro de la Unión Europea destinos de sol y playa más vírgenes, más exóticos, más baratos… que nuestras maltrechas costas que, inevitablemente, absorberán cada vez a más número de turistas.

    Así, las comarcas (interiores o costeras, da igual) que aún conservan paisajes llenos de patrimonio natural en buen estado de conservación tienen una oportunidad muy buena de ponerlo en valor con el fin de dinamizar las economías locales aprovechando el creciente número de personas interesadas en el turismo alternativo al de sol y playa. Es más, tienen la oportunidad de no cometer los errores que se han cometido en otras partes de nuestro territorio donde, desgraciadamente, una capa de asfalto o de turistas en masa ha cubierto los importantes recursos naturales que poseían.

    Además, y como siempre decimos en Itinerantur, en el medio mediterráneo naturaleza y cultura siempre van de la mano: no se puede entender nuestro paisaje sin la intervención ancestral del ser humano para su aprovechamiento, de la misma forma que nuestras costumbres se han amoldado a las características naturales de nuestro territorio. Muros, bancales, acequias, balsas, masías, huertas, caminos empedrados, barracas, molinos, abrevaderos… salpican nuestros paisajes culturales hasta donde alcanza la vista y otorgan a nuestros municipios un inmenso valor sumado a la importancia ambiental de nuestros ecosistemas súper biodiversos.

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    Uno de los autores enseña a un grupo de visitantes la antigua noria hidráulica de Marimon, inmersa en el incomparable paisaje del mar de olivos de Canet lo Roig (Baix Maestrat).

    4. La necesaria participación pública en la dinamización turística

    Según los criterios del turismo responsable, el siguiente paso para conseguir un destino turístico en el que prime la calidad frente a la cantidad y que sea sostenible ecológica, cultural y económicamente, es la voluntad de la población local para que así sea. Una vez se consigue, hace falta una auténtica planificación pública de la actividad turística basada en esta misma voluntad de la población local de poner a disposición de los visitantes los paisajes de su municipio y sus recursos naturales y culturales. Y para ello, según nuestra opinión, es esta misma población local la primera que tiene que conocer en profundidad su patrimonio natural y etnológico para sentirlo realmente como propio, amarlo y poder decidir con criterios sólidos cómo, cuánto y hacia dónde quiere que evolucione; si quiere conservarlo como está o no; si lo necesita para sobrevivir y/o puede destinarlo, por el contrario, al ocio saludable de sus gentes; si lo que quiere es transformarlo para devolverle formas y usos perdidos o adaptarlo a nuevos usos respetuosos o no con la diversidad cultural y biológica local… Hay, al fin y al cabo, toda una serie de opciones que, dependiendo siempre del marco legal vigente y de otros condicionantes externos, tienen que estar en manos de la voluntad de la población, la cual es el artífice principal de nuestros paisajes actuales.

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    La saca del corcho en los alcornocales del Parque Natural de la Sierra de Espadán es una forma sostenible de aprovechamiento de los recursos naturales y una fuerza ancestral de transformación del medio en un paisaje cultural.

    5. La Interpretación del paisaje como herramienta para la dinamización local

    La interpretación es el arte de explicar al público el carácter de un lugar, especialmente a los visitantes casuales, de forma que tomen conciencia del significado del sitio que visitan y desarrollen el deseo de conservarlo. (Countryside Commission for Scotland)

    La interpretación consiste en ayudar a enamorar. El patrimonio natural y cultural necesita ser querido. En ese sentido, no debería molestar a los intérpretes ser tildados de alcahuetes, de amables celestinas ocupadas en descubrir al visitante los más secretos atractivos, las más disimuladas virtudes del espacio –Parque Natural, conjunto histórico, ecomuseo, etc.– que interpretan. (Miguel Delibes de Castro)

    No hacen falta más explicaciones acerca de qué y para qué es la Interpretación del paisaje. Es más, creemos firmemente y sabemos –porque a eso nos dedicamos, de hecho, en cuerpo y mente– que acercar la Interpretación del paisaje a la población local para que conozca, sienta como propio, ame y quiera conservar su patrimonio, formándola incluso para que sea esta misma población la que después interprete su paisaje frente a los visitantes de la localidad, es indispensable para la puesta en valor del patrimonio natural y cultural de forma sostenible y para su correcta gestión en el marco de una actividad turística participativa y responsable.

    6. Un ejemplo práctico surgido de nuestra experiencia:

    Dentro del Programa de Extensión Universitaria de la Universitat Jaume I de Castelló, en el Projecte Patrimoni, Itinerantur participa con un taller de Iniciación a la interpretación del paisaje municipal para su mejora y conservación. Consiste en hacer que los asistentes, normalmente un grupo consolidado de voluntarias y voluntarios del municipio con interés en conocer y dar a conocer el patrimonio local, descubran las características más sobresalientes de su paisaje (los “cómos”, los “por qués”) y se planteen qué quieren de esos paisajes en un futuro: ¿quieren un paisaje seguro, diverso, estéticamente bello, resiliente, productivo, habitable, agradable?

    Foto 6

    Un momento del desarrollo de nuestro taller de Iniciación a la interpretación del paisaje municipal para su mejora y conservación, en Costur (l’Alcalatén)

    Después de una pequeña introducción general sobre los conceptos más necesarios para empezar a entender el paisaje como algo más que la suma de sus partes, seguida de un recorrido por las unidades paisajísticas más determinantes de la naturaleza local donde los y las excursionistas van tomando notas de lo que consideran más importante –vegetación, fauna, geología, hidrología, antropización…–, se realiza una puesta en común participativa donde es el grupo el que habla y propone acciones para mejorar, restaurar, conservar y volver a poner en valor su territorio. Porque no nos engañemos: todos hemos pensado muchas veces en lo que nos gustaría que nuestro entorno nos ofreciera (física o emocionalmente), y muchas veces solo hace falta compartirlo con los demás para darse cuenta de que existen voluntades claramente comunes.

    Las garroferas de Sot de Ferrer:
    Los seres humanos somos muy pequeños geológicamente hablando. Llevamos habitando la Tierra tan solo unas cuantas milésimas de todo el tiempo de existencia del planeta. Ello hace que no podamos evaluar en su justa medida el paso del tiempo y los cambios que se producen en nuestro hábitat. En este sentido, ocurre que la gente del lugar está demasiado acostumbrada a la visión de su entorno y, sin quererlo, pasan por alto factores clave para entender la historia de sus paisajes y detectar los problemas que sufren… O sus potencialidades. Un ejemplo magnífico de ello es el de los monumentales algarrobos que salpican todos los secanos de Sot de Ferrer.

    Las “garroferas” han sido un elemento esencial de nuestra forma de vida desde tiempos inmemoriales: han salvado miles de vidas en épocas de guerra y hambruna, nos han endulzado la existencia y han conformado nuestros paisajes mediterráneos tanto como la vid, el trigo o el olivo. Pero quizá por esa percepción sesgada del paso del tiempo las tenemos menos en cuenta que al resto de elementos patrimoniales. Pues bien: al ir a preparar el citado taller de Interpretación del Paisaje en Sot de Ferrer (Alto Palancia, Castellón), nos dimos cuenta de que hay muchísimos algarrobos de porte monumental que podrían tener cientos, incluso miles de años. Son claramente un patrimonio cultural y natural digno de conservar. Nadie en el grupo de voluntarios que asistían a la actividad se lo había planteado nunca, pero fue simplemente hacerlo notar por nuestra parte y, enseguida, empezaron a surgir las ideas: “hay que tomar las medidas de los árboles”, “podríamos ubicarlos en un mapa”, “vamos a fotografiarlos y catalogarlos”, “¡se podría incluso fabricar chocolate de algarrobas milenarias y venderlo!”

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    Uno de los participantes del grupo de voluntarios de Sot de Ferrer explicando al resto el funcionamiento de un antiguo horno de cal.

    De forma participativa y en tan solo un momento surgieron varias ideas para conservar un elemento patrimonial importantísimo antes casi olvidado y, a la vez, apareció un posible atractivo cultural y natural a partir del cual poder articular un pequeño destino turístico potencialmente responsable y claramente sostenible. Si a ello sumamos el resto de elementos naturales y etnológicos de ese y de tantos otros pueblos (el río, los montes, las costumbres, la arquitectura tradicional…) se puede entender la gran oportunidad de desarrollo equilibrado de nuestras comarcas a través del turismo responsable de la que hablábamos antes.

    Como se puede adivinar, ésta es la faceta preferida de nuestro trabajo, el momento en el cual nos sentimos, como empresa, verdaderamente útiles e integrados en nuestro entorno: pasamos de ser una institución más o menos virtual e intangible a una herramienta con la cual remover pensamientos, poner patas arriba mitos y prejuicios asentados cómodamente en nuestro territorio para, al final, canalizar preocupaciones y convertirlas, entre todos, en ideas, cambio y renovación. Y si esas ideas surgidas de la participación de todos y del amor por nuestro patrimonio pueden abrir nuevas oportunidades de desarrollo en nuestras comarcas, ya merece la pena todo el esfuerzo puesto en ello.

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    El grupo de Sot de Ferrer (Alto Palancia) a la sombra de uno de sus monumentales algarrobos.

    Itinerantur

  • 1. Introducció

    L'interès institucional per la conservació i protecció del patrimoni se centra, generalment, en els elements més visibles per a la ciutadania, principalment en els nuclis urbans i de gran envergadura. Què passa amb el patrimoni més allunyat i desconegut? Què ocorre amb el patrimoni invisible?

    Tradicionalment, l'agricultura ha deixat la seua empremta en el paisatge rural en forma de camps cultivats i estructures, normalment de pedra, dedicades a la producció agrícola. Aquests elements tenien moltes funcions, com ara delimitar les propietats, abancalar els camps, emmagatzemar aigua, servir de refugi o guardar ferramentes. L'arribada de la industrialització al camp espanyol va provocar que moltes d'aquestes estructures deixaren d'utilitzar-se. Ja no era necessari passar la nit o dies sencers al camp ni emmagatzemar l'aigua per a consum humà. Amb el pas del temps, l'agricultura ha perdut pes en l'àmbit productiu, per la qual cosa molts dels camps que s'han treballat durant segles avui en dia estan abandonats, igual que les estructures productives que els servien.

    Què es pot fer amb aquestes construccions que reflecteixen el forma de vida dels seus antics usuaris? Com es pot frenar l'oblit i la ràpida desaparició d'aquests elements en estat de ruïna? Quan el patrimoni rural està en perill de desaparició per la falta d'interès de les institucions públiques, la iniciativa ciutadana s'alça com l'últim recurs per a la seua conservació.

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    El Navajo de Escarán abans de la intervenció de l’Associació.

    2. L’Associació

    La vila d'Altura, al sud de la província de Castelló, és un clar exemple d'aquesta problemàtica. L'any 2010 un grup de persones de la localitat, totalment heterogeni però amb semblant sensibilitat cap al patrimoni rural, va decidir organitzar-se per a cridar l'atenció sobre el perill de desaparició en què es trobaven aquestes construccions i actuar activament per a recuperar-les a través de Asociación El Cantal.

    Els objectius principals d'aquest grup són la conservació, la recuperació, l'estudi i la divulgació del patrimoni natural i cultural del municipi d'Altura. L'Associació busca conscienciar sobre la importància del patrimoni al nombre més gran de gent possible, per això és una organització oberta a qualsevol persona, sense importar la seua condició. Açò ha fet que hi haja una àmplia varietat de perfils en el grup. Tècnics, agricultors, jubilats i estudiants, no sols d'Altura, sinó cada vegada més d'altres poblacions, s'han acostat a l'Associació.

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    Restaurant El Navajo de los Uñoseros

    3 Metodologia

    Poder assolir els objectius del grup depèn de la implicació i esforç dels associats. Tots els mesos s'organitza una reunió en la seu de l'organització, que està oberta a tots els associats. En aquesta es decideixen en quins elements anem a intervenir en les dues eixides al camp mensuals i quines altres activitats es poden organitzar. En aquestes reunions es prenen les decisions des d'una estructura horitzontal, tenint en compte l'opinió de tots els assistents.

    La metodologia de treball es basa en activitats pràctiques, de restauració i consolidació, i teòriques, d'estudi i divulgació.

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    El refugi de l'Abric de Magaña després de la intervenció de l’Asociación El Cantal en 2012

    3.1. Activitats pràctiques

    Les eixides de camp són activitats obertes, on poden participar tant els associats com persones alienes a l'Associació. D'aquesta manera es pot conèixer i col•laborar de primera mà en les activitats de rehabilitació del patrimoni, ampliant la xarxa de col•laboradors de forma constant.

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    Accés a la Cueva del Sestero, recuperat per iniciativa de l'Associació.

    3.2. Activitats teòriques

    Totes les activitats divulgatives tenen una base científica, resultat no sols del treball pràctic, també de la investigació de camp i teòrica. L'eix documental d'El Cantal és el Catàleg, una relació de tots els elements que s'han intervingut, detallant el seu estat inicial, treballs realitzats i la història de l'element, a més de les seues característiques tècniques i físiques i la descripció de l'entorn en què se situa. D'altra banda, s'han emprés projectes d'investigació en paral•lel, sobre la vida al camp i a les masies i la seua importància com a elements de desenvolupament territorial, i del paisatge rural de la comarca, que és el medi en què s'intervé.

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    Buit d'accés al Navajo del Gabacho, després de l’actuació d’El Cantal

    3.3. Divulgació

    Amb l'objectiu de divulgar el valor del patrimoni, des del començament es duen a terme activitats per a despertar la consciència social sobre la necessitat de conèixer, valorar, recuperar i protegir la riquesa cultural i natural de l'entorn. Aquestes activitats s'han dut a terme a diferents escales:

    - Escolars. El futur del patrimoni.

    Una de les activitats més importants ha sigut la creació del Dia del Patrimoni en l'escola de la localitat. Cada any es realitza una eixida de camp i un taller perquè els alumnes del col•legi coneguen de primera mà els elements patrimonials sobre els quals ha treballat l'Associació, testimoni de la forma de vida dels seus avantpassats.

    - Públic en general. Conscienciació del valor del patrimoni propi.

    S'han realitzat de forma periòdica exposicions dels treballs realitzats, com una forma d'acostar a la població els avanços aconseguits.

    - Públic d'altres localitats. Divulgació del patrimoni d'Altura.

    La realització de la pel•lícula documental Vida en el campo, ha suposat la confecció d'un document únic pel seu valor divulgatiu i històric, en el qual es recopila la memòria dels avantpassats que van donar forma al nostre entorn rural, i serveix per a donar a conèixer el treball de l'Associació en altres llocs.

    - Altres associacions. Suport acadèmic.

    Gràcies a l'activitat del projecte Patrimoni de la Universitat Jaume I de Castelló, per a localitats de menys de 5.000 habitants, s'ha entrat en contacte amb altres associacions de la província de Castelló l'objectiu del qual és la protecció del patrimoni. En aquesta xarxa l'Associació El Cantal participa com a membre amb seguiment i assessoria contínua des de la Universitat.

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    Visita d’escolars al Navajo de El Campillo en el Dia del Patrimoni
    3.4. L'Associació com a col•laboradora

    Per a assolir els seus objectius, El Cantal ha col•laborat amb diversos agents, creant una xarxa de contactes fora i dins de la protecció del patrimoni que ha permès arribar a un públic més ampli.

    Principalment són quatre les institucions que han col•laborat amb El Cantal. L’UJI de Castelló, a través de la xarxa Patrimoni, ha permès organitzar activitats sobre patrimoni a la localitat d'Altura, s’han invitat altres associacions de la província interessades en la protecció del patrimoni i s’ha participat en actes organitzats per l’UJI com a invitats. L'Associació ha col•laborat amb el Parc Natural de la Serra Calderona, atès que Altura és un dels municipis que formen part del Parc. De manera puntual, el Parc col•labora amb l'Associació a través de les seues brigades forestals, amb labors de neteja de sendes i accessos. També es col•labora amb el Cicle de Forestals de l'IES Alt Palància, duent a terme treballs de pràctiques específiques de reforestació i intervenció en els elements de pedra seca.

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    El Refugio de Elías o del Vizcaíno

    4. Resultats

    Durant aquests cinc anys, el treball dels socis ha permès recuperar més de trenta elements, tant naturals (fonts, arbratge monumental, paratges) com arquitectònics (refugis i casetes, tolls o aljubs, pedreres de calcària, corrals). El grup de treball ha vist com moltes més persones vingudes d'altres llocs i amb distintes inquietuds s'han anat sumant a aquesta romàntica tasca, col•laborant de forma contínua o esporàdica i involucrant-se físicament o intel•lectualment.

    A més dels objectius aconseguits, l'Associació es proposa noves metes per al futur. No només continuar protegint el patrimoni de la localitat d'Altura, la preocupació per la urgència de la rehabilitació d'elements d'interès en altres localitats, fixa un nou objectiu: donar a conèixer la metodologia de treball perquè altres grups puguen dur a terme la mateixa labor de protecció, i el canvi d'escala de l'Associació, actuant sobre una zona més àmplia a manera de coordinadora d'altres grups.

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    Els Navajos de Gabarda


    Asociación el cantal d’Altura
    José García Soriano i Sixto Daniel Lozano Esteban

  • 1. Introducción

    El interés institucional por la conservación y protección del patrimonio se centra, por lo general, en los elementos más visibles para la ciudadanía, principalmente en cascos urbanos y de gran envergadura. ¿Qué pasa con el patrimonio más alejado y desconocido? ¿Qué ocurre con el patrimonio invisible?

    Tradicionalmente, la agricultura ha dejado su huella en el paisaje rural en forma de campos cultivados y estructuras, normalmente de piedra, dedicadas a la producción agrícola. Estos elementos tenían muchas funciones, como delimitar las propiedades, abancalar los campos, almacenar agua, servir de refugio o guardar aperos. La llegada de la industrialización al campo español provocó que muchas de estas estructuras dejaran de utilizarse. Ya no era necesario pasar la noche o días enteros en el campo ni almacenar el agua para consumo humano. Con el paso del tiempo, la agricultura ha perdido peso en el ámbito productivo, por lo que muchos de los campos que se han trabajado durante siglos hoy en día están abandonados, al igual que las estructuras productivas que los servían.

    ¿Qué hacer con estas construcciones que reflejan el modo de vida de sus antiguos usuarios? ¿Cómo frenar el olvido y la rápida desaparición de estos elementos en estado de ruina? Cuando el patrimonio rural está en peligro de desaparición por la falta de interés de las instituciones públicas, la iniciativa ciudadana se alza como el último recurso para su conservación.

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    El Navajo de Escarán antes de la intervención de la Asociación.

    2. La Asociación

    La villa de Altura, al sur de la provincia de Castellón, es un claro ejemplo de esta problemática. En el año 2010 un grupo de personas de la localidad, totalmente heterogéneo pero con similar sensibilidad hacia el patrimonio rural, decidió organizarse para llamar la atención sobre el peligro de desaparición en que se encontraban estas construcciones y actuar activamente para recuperarlas a través de la Asociación El Cantal.

    Los objetivos principales de este grupo son la conservación, la recuperación, el estudio y la divulgación del patrimonio natural y cultural del municipio de Altura. La Asociación busca concienciar sobre la importancia del patrimonio al mayor número de gente, por ello es una organización abierta a cualquier persona, sin importar su condición. Esto ha hecho que exista gran variedad de perfiles en el grupo. Técnicos, agricultores, jubilados y estudiantes, no sólo de Altura, sino cada vez más de otras poblaciones, se han acercado a la Asociación.

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    Restaurando el Navajo de los Uñoseros

    3. Metodología

    Poder alcanzar los objetivos del grupo depende de la implicación y esfuerzo de los asociados. Todos los meses se organiza una reunión en la sede de la organización, a la cual está abierta a todos los asociados. En ella se deciden en qué elementos intervenir en las dos salidas al campo mensuales y qué otras actividades organizar. En estas reuniones se toman las decisiones desde una estructura horizontal, teniendo en cuenta la opinión de todos los asistentes.

    La metodología de trabajo se basa en actividades prácticas, de restauración y consolidación, y teóricas, de estudio y divulgación.

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    El refugio del Abrigo de Magaña tras la intervención de la Asociación El Cantal en 2012

    3.1. Actividades prácticas

    Las salidas de campo son actividades abiertas, donde pueden participar tanto los asociados como personas ajenas a la Asociación. De esta manera se puede conocer y colaborar de primera mano en las actividades de rehabilitación del patrimonio, ampliando la red de colaboradores de forma constante.

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    Acceso a la Cueva del Sestero, recuperado por iniciativa de la Asociación.

    3.2. Actividades teóricas

    Todas las actividades divulgativas tienen una base científica, resultado no sólo del trabajo práctico, también de la investigación de campo y teórica. El eje documental de El Cantal es el Catálogo, una relación de todos los elementos que se han intervenido, detallando su estado inicial, trabajos realizados y la historia del elemento, además de sus características técnicas y físicas y la descripción del entorno en el que se sitúa. Por otra parte, se han emprendido proyectos de investigación en paralelo, sobre la vida en el campo y en las masías y su importancia como elementos de desarrollo territorial, y del paisaje rural de la comarca, que es el medio en el que se interviene.

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    Hueco de acceso al Navajo del Gabacho, después de la actuación de El Cantal

    3.3. Divulgación

    Con el objetivo de divulgar el valor del patrimonio, desde el comienzo se llevan a cabo actividades para despertar la conciencia social sobre la necesidad de conocer, valorar, recuperar y proteger la riqueza cultural y natural del entorno. Estas actividades se han llevado a cabo a diferentes escalas:

    - Escolares. El futuro del patrimonio.

    Una de las actividades más importantes ha sido la creación del Día del Patrimonio en la escuela de la localidad. Todos los años se realiza una salida de campo y un taller para que los alumnos del colegio conozcan de primera mano los elementos patrimoniales sobre los que ha trabajado la Asociación, testimonio de la forma de vida de sus antepasados.

    - Público en general. Concienciación del valor del patrimonio propio.

    Se han realizado de forma periódica exposiciones de los trabajos realizados, como una forma de acercar a la población los avances conseguidos.

    - Público de otras localidades. Divulgación del patrimonio de Altura.

    La realización de la película documental Vida en el campo, ha supuesto la confección de un documento único por su valor divulgativo e histórico, en el que se recopila la memoria de los antepasados que dieron forma a nuestro entorno rural, y sirve para dar a conocer el trabajo de la Asociación en otros lugares.

    - Otras asociaciones. Apoyo académico.

    Gracias a la actividad del proyecto Patrimoni de la Universitat Jaume I de Castellón, para localidades de menos de 5.000 habitantes, se ha entrado en contacto con otras asociaciones de la provincia de Castellón cuyo objetivo es la protección del patrimonio. En esta red la Asociación El Cantal participa como miembro con seguimiento y asesoría continua desde la Universidad.

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    Visita de escolares al Navajo de El Campillo en el Día del Patrimonio

    3.4. La Asociación como colaboradora

    Para alcanzar sus objetivos, El Cantal ha colaborado con diversos agentes, creando una red de contactos fuera y dentro de la protección del patrimonio que ha permitido llegar a un público más amplio.

    Principalmente son cuatro las instituciones que han colaborado con El Cantal. La UJI de Castellón, a través de la red Patrimoni, ha permitido organizar actividades sobre patrimonio en la localidad de Altura, invitando a otras asociaciones de la provincia interesadas en la protección del patrimonio y participando en actos organizados por la UJI como invitados. La Asociación ha colaborado con el Parque Natural de la Sierra Calderona; Altura es uno de los municipios que forman parte del Parque. De manera puntual, el Parque colabora con la Asociación a través de sus brigadas forestales, con labores de limpieza de sendas y accesos. También se colabora con el Ciclo de Forestales del IES Alto Palancia, llevando a cabo trabajos de prácticas específicas de reforestación e intervención en los elementos de piedra en seco.

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    El Refugio de Elías o del Vizcaíno

    4. Resultados

    Durante estos cinco años, el trabajo de los socios ha permitido recuperar más de 30 elementos, tanto naturales (fuentes, arbolado monumental, parajes) como arquitectónicos (refugios y casetas, navajos o aljibes, caleras, corrales). El grupo de trabajo ha visto cómo muchas más personas venidas de otros lares y con distintas inquietudes se han ido sumando a esta romántica tarea, colaborando de forma continua o esporádica e involucrándose física o intelectualmente.

    Además de los objetivos alcanzados, la Asociación se propone nuevas metas para el futuro. No sólo seguir protegiendo el patrimonio de la localidad de Altura, la preocupación por la urgencia de la rehabilitación de elementos de interés en otras localidades, fija un nuevo objetivo: dar a conocer la metodología de trabajo para que otros grupos puedan llevar a cabo la misma labor de protección, y el cambio de escala de la Asociación, actuando sobre una zona más amplia a modo de coordinadora de otros grupos.

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    Los Navajos de Gabarda

    Asociación el Cantal de Altura
    José García Soriano y Sixto Daniel Lozano Esteban

  • En 2014, des de l'Asociación Cultural las Salinas de Cirat, hem volgut posar en valor les séquies que reguen les hortes de Cirat i el seu traçat; per a això hem comptat amb la col•laboració de la Comunidad de Regantes San Isidro de Cirat.

    En el nostre interès perquè es coneguen les séquies de Cirat com a part del nostre patrimoni històric, despleguem tota una sèrie d'activitats al voltant d'aquest tema, en les quals, com en altres vegades, comptem amb la participació, motivació i complicitat de tot el poble.

    Les séquies, a Cirat tenen un origen àrab que podem situar en el temps d'Abu-Zayd (últim governador almohade de València - segle XIII). Aquesta important obra d'enginyeria va assentar les bases del desenvolupament de l'agricultura de regadiu i va fer possible que la nostra vila fóra un dels pobles més pròspers en tota la comarca de l'Alt Millars.

    1. Xarrada col•loqui sobre les séquies

    Per a demanar informació sobre les nostres séquies i el seu traçat, organitzem una xarrada col•loqui en el saló multiusos de Cirat, en la qual van participar la Junta Directiva de la Comunitat de Regants, formada per Emilio Eljichi, president, María Teresa Vega, secretària i Vicente Escrig i José Matoses com a representants de les juntes anteriors, a més de tots els veïns del poble.

    En aquesta xarrada vam conèixer que la Comunidad de Regantes San Isidro data de 1842 i que té totes les concessions adquirides amb acta notarial, i és l'única comunitat de regants amb els drets adquirits de la Confederació Hidrogràfica del Xúquer, ja que, en els anys 80, es va demostrar que l'aigua utilitzada s'obté de brolladors de Cirat i no de l'aigua procedent del riu, per la qual cosa aquest dret és per sempre.

    El llit té uns cabals de 300 metres cúbics d'aigua per segon, tres quartes parts d’aquest s'utilitzava per a abastir als molins i el terç restant per a l'horta. En l'actualitat, en desaparèixer els molins, s'utilitza només per a l'agricultura de regadiu.

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    Les séquies de Cirat. Pla realitzat per Manuel Montolio Sanfeliu

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    Xarrada col•loqui sobre les nostres séquies

    1.1 Les séquies de Cirat

    Les dues séquies principals de Cirat són la séquia Edua i la séquia del Molino del pueblo. Les dues tenen l'assut (presa menuda on es realitzen les preses d'aigua) en el riu Millars i de cada una elles ixen ramals per a regar les distintes zones de l'horta:

    - Des de la séquia Edua es reguen les partides de la huerta de arriba, la Huerta bajera i el Ramblar.

    - Des de la séquia del Molino del pueblo es reguen les partides La Cabezá, El Moreral, la Cenia, Pandiel, La Huerta del Medio i La celda.

    Junt amb les dues séquies de Cirat, hi ha un altre ramal principal que té la presa en el riu Millars i que rega la partida de La isla del royo.

    Segons ens van explicar en el col•loqui, amb aquest sistema d'assuts i ramals a penes es perd aigua, ja que la séquia Edua, després de tot el seu recorregut i regar les distintes zones, torna a dipositar l'aigua una altra vegada en el riu a l'altura de La Huerta bajera, junt amb la pujada del Collao Blanco. De la mateixa manera, la séquia del Molino del pueblo fa el recorregut pel costat oposat, i desemboca en el llavador públic i els abeuradors.

    1.2 Neteja i manteniment

    Quan l'agricultura estava en el seu ple apogeu cada agricultor es netejava el seu tros. Avui en dia s'encarrega la Comunitat de Regants. El sequier (cequiero) és qui s'encarrega de revisar l'estat de les séquies i d'encarregar o realitzar els treballs que es fan com antany: primer tallen amb una falç l'herba que creix al voltant, després cal tancar l'aigua i quan es buida, es neteja el fang i els residus amb una llegona (legona). Acabat el treball, es torna a posar l'aigua i una persona ha d'anar acompanyant-la llevant la brossa fins al final dels aproximadament nou quilòmetres de recorregut.

    1.3 Els estatuts

    En els estatuts de la Comunitat estan establides com a pesos i mesures, el metre, el quilogram i la pesseta i hi ha, a més, tota una sèrie de normes per al torn de l'hora de regar per als usuaris, com per exemple, la que estableix la col•locació d'un senyal per a saber que s'està regant. Aquest senyal, que encara s'utilitza avui en dia, sol ser una pedra o herba i una altra pedra damunt, de manera que amb aquest senyal la resta de regants saben que s'està fent ús de l'aigua per a regar. La persona que se saltava la norma pagava 25 pessetes de multa i la que no llevava el senyal, 10 pessetes.

    També es pagava una multa de 5 pessetes si el bestiar bevia en les séquies, ja que havien de beure en els abeuradors.

    En l'actualitat, els regants de Cirat s'han separat dels de la pedania del Tormo i són 160 socis. Encara que ja no es treballe l'horta com abans i molts d'ells (fills i néts) ja no sàpiguen ni on estan les seues terres, pagar el reg és una tradició que es manté i que es paga per cuarticas.

    La labor que realitza l'Associació de Regants és admirable, ja que està mantenint aquest bé cultural i patrimonial amb molt d’esforç encara que a penes es treballe l'horta, conservant i reconstruint els ramals del traçat de les séquies que es deterioren, amb un pressupost mínim.

    2. Excursió i taller de plantació i reg

    Després de la xarrada col•loqui sobre les séquies de Cirat, l'endemà, vam organitzar una excursió des del naixement de la séquia mare i seguint el recorregut per les hortes fins al riu, acompanyats pel Centre Excursionista de l'Alt Millars - CEAM i guiats pel seu president Pascual Salines.

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    Excursió a les séquies

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    Excursió a les séquies

    En arribar a La huerta en medio vam fer un taller de plantació i reg amb els xiquets en què Vicente Granell Chiva els va ensenyar com es preparava la terra antigament abans de plantar amb matxo i arada, i després van plantar encisams i els van regar amb l'aigua de les séquies.

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    Taller de plantació i reg

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    Taller de plantació i reg

    3. El mercat medieval

    L'endemà vam celebrar el tradicional mercat medieval. En aquesta jornada es va realitzar l'anunci i representació teatral, realitzada per veïns de Cirat, de l'obra Zeit Abú-Zeit y su conversión al cristianismo de l'escriptor Ángel Sorní, referent al dit esdeveniment històric i que posa de manifest la convivència de moros i cristians a Cirat i voltants en aquells temps. Després de la representació en la plaça Major del poble, va seguir una desfilada pels principals carrers de la població. Les jornades van finalitzar amb un sopar medieval per a tots els veïns i visitants.

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    Mercat medieval i desfilada

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    Moment de la festa

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    Preparació del sopar

    Asociación Cultural las Salinas de Cirat

  • En el 2014, desde la Asociación Cultural las Salinas de Cirat, hemos querido poner en valor las acequias que riegan las huertas de Cirat y su trazado; para ello hemos contado con la colaboración de la Comunidad de Regantes San Isidro de Cirat.

    En nuestro empeño en que se conozcan las acequias de Cirat como parte de nuestro patrimonio histórico, desarrollamos toda una serie de actividades alrededor de este tema, en las que, como en otras ocasiones, contamos con la participación, motivación y complicidad de todo el pueblo.

    Las acequias en Cirat tienen un origen árabe que podemos situar en el tiempo de Abu Zeit (último gobernador almohade de Valencia - siglo XIII). Esta importante obra de ingeniería sentó las bases del desarrollo de la agricultura de regadío e hizo posible que nuestra villa fuera uno de los pueblos más prósperos en toda la comarca del Alto Mijares.

    1. Charla coloquio sobre las acequias

    Para recabar información sobre nuestras acequias y su trazado, organizamos una charla coloquio en el salón multiusos de Cirat, en la que participaron la Junta Directiva de la Comunidad de Regantes, formada por Emilio Eljichi, presidente, María Teresa Vega, secretaria y Vicente Escrig y José Matoses como representantes de las juntas anteriores, además de todos los vecinos del pueblo.

    En esta charla conocimos que la Comunidad de Regantes San Isidro data de 1842 y que tiene todas las concesiones adquiridas bajo acta notarial, siendo la única comunidad de regantes con los derechos adquiridos de la Confederación Hidrográfica del Júcar ya que, en los años 80, se demostró que el agua utilizada se obtiene de manantiales de Cirat y no del agua procedente del río, por lo que este derecho es de por vida.

    El cauce tiene unos caudales de 300 metros cúbicos de agua por segundo, tres cuartas partes del mismo se utilizaba para abastecer a los molinos y el tercio restante para la huerta. En la actualidad, al desaparecer los molinos, se utiliza solo para la agricultura de regadío.

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    Las acequias de Cirat. Plano realizado por Manuel Montolio Sanfeliu

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    Charla coloquio sobre nuestras acequias

    1.1. Las acequias de Cirat

    Las dos acequias principales de Cirat son la acequia Edua y la acequia del Molino del Pueblo. Las dos tienen el azud (pequeña presa donde se realizan las tomas de agua) en el río Mijares y de cada una ellas salen ramales para regar las distintas zonas de la huerta:

    - Desde la acequia Edua se riegan las partidas de La Huerta Arriba, La Huerta bajera y la Celda.

    - Desde la acequia del Molino del pueblo se riegan las partidas de La cabezá, El Moreral, La Cenia, Pandiel, La huerta del Medio y La celda.

    Junto a las dos acequias de Cirat, hay otro ramal principal que tiene la toma en el río Mijares y que riega la partida de La Isla del Royo.

    Según nos explicaron en el coloquio, con este sistema de azudes y ramales apenas se pierde agua ya que la acequia Edua, después de todo su recorrido y regar las distintas zonas, vuelve a depositar el agua otra vez en el río a la altura de La huerta bajera, junto a la subida del Collao Blanco. Del mismo modo, la acequia del Molino del Pueblo hace el recorrido por el lado opuesto, desembocando en el lavadero público y los abrevaderos.

    1.2 Limpieza y mantenimiento

    Cuando la agricultura estaba en su pleno apogeo cada agricultor se limpiaba su trozo. Hoy en día se encarga la Comunidad de Regantes. El cequiero es quien se encarga de revisar el estado de las acequias y de encargar o realizar los trabajos que se hacen como antaño: primero cortan con una hoz la hierba que crece alrededor, después hay que cerrar el agua y cuando se vacía, se limpia el barro y los residuos con una azada legona. Terminado el trabajo, se vuelve a poner el agua y una persona ha de ir acompañándola quitando la broza hasta el final de los aproximadamente nueve quilómetros de recorrido.

    1.3 Los estatutos

    En los estatutos de la Comunidad están establecidas como pesos y medidas, el metro, el kilogramo y la peseta y existen, además, toda una serie de normas para el turno de la hora de regar para los usuarios, como por ejemplo, la que establece la colocación de una señal para saber que se está regando. Esta señal, que todavía se utiliza hoy en día, suele ser una piedra o hierba y otra piedra encima, de manera que con esta señal el resto de regantes sepan que se está haciendo uso del agua para regar. La persona que se saltaba la norma pagaba 25 pesetas de multa y la que no quitaba la señal, 10 pesetas.

    También se pagaba multa de 5 pesetas si el ganado bebía en las acequias, ya que tenían que beber en los abrevaderos.

    En la actualidad, los regantes de Cirat se han separado de los de la pedanía del Tormo y son 160 socios. Aunque ya no se trabaje la huerta como antes y muchos de ellos (hijos y nietos) ya no sepan ni dónde están sus tierras, el pagar el riego es una tradición que se mantiene y que se paga por cuarticas.

    La labor que realiza la Asociación de Regantes es admirable, ya que está manteniendo este bien cultural y patrimonial con mucho esfuerzo aunque apenas se trabaje la huerta, conservando y reconstruyendo los ramales del trazado de las acequias que se deterioran, con un presupuesto mínimo.

    2. Excursión y taller de plantación y riego

    Tras la charla coloquio sobre las acequias de Cirat, al día siguiente, organizamos una excursión desde el nacimiento de la acequia madre y siguiendo el recorrido por las huertas hasta el río, acompañados por el Centro Excursionista del Alto Mijares - CEAM y guiados por su presidente Pascual Salines.

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    Excursión a las acequias

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    Excursión a las acequias

    Al llegar a La huerta en medio realizamos un taller de plantación y riego con los niños en el que Vicente Granell Chiva les enseñó cómo se preparaba la tierra antiguamente antes de plantar con macho y arado, y después plantaron lechugas y las regaron con el agua de las acequias.

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    Taller de Plantación y riego

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    Taller de Plantación y riego

    3. El mercado medieval

    Al día siguiente celebramos el tradicional mercado medieval. En esta jornada se realizó el anuncio y representación teatral, realizada por vecinos de Cirat, de la obra Zeit Abú-Zeit y su conversión al cristianismo del escritor Ángel Sorní, referente a dicho acontecimiento histórico y que pone de manifiesto la convivencia de moros y cristianos en Cirat y alrededores en aquellos tiempos. Tras la representación en la plaza Mayor del pueblo, siguió un desfile por las principales calles de la población. Las jornadas finalizaron con una cena medieval para todos los vecinos y visitantes.

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    Mercado medieval y desfile

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    Momento de la fiesta

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    Preparación de la cena

    Asociación Cultural las Salinas de Cirat

  • El agua en el término de Costur siempre ha sido un bien escaso y su aprovechamiento, un elemento importante en la vida de sus habitantes. Las huertas han formado parte de la cultura de la supervivencia y las normas que regulaban quién regaba, cuándo y la cantidad que le correspondía a cada uno era básico. En el Mas d’Avall (Costur) se conserva un documento del año 1770 donde quedan reflejadas las normas de riego de su fuente. El Grupo Patrimoni de Costur está haciendo un estudio en torno a este documento. El material que presentamos a continuación muestra, de forma esquemática, los objetivos, contenido y conclusiones a los que hemos llegado hasta el momento actual, ya que continuamos trabajando en esta cuestión.

    En septiembre de 2014 participamos en el Congreso Internacional sobre Regadío “Irrigación, Sociedad y Territorio. Tributo a Thomas F. Glick” que se celebró en Valencia en septiembre de 2014. Este congreso reunió expertos en los regadíos tradicionales con la finalidad de reflexionar sobre el pasado, el presente y el futuro de estos espacios. El Congreso fue concebido como un homenaje al profesor Thomas F. Glick, cuyos trabajos han significado una contribución esencial al estudio histórico de los regadíos, así como un estímulo permanente para el reconocimiento y protección de este patrimonio socioambiental.

    El texto y las fotografías que siguen son el contenido del póster que presentamos en Valencia y que Rosa y Fran, en representación del Grupo Patrimonio de Costur, pudieron ampliar a todos los que estuvieron interesados en conocer con más detalle la forma de riego del Mas d’Avall.

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    Escritura de reparto de agua del Mas d'Avall

    1. Introducción

    La fuente del Mas d’Avall está en el término municipal de Costur, un pueblo de 550 habitantes situado en la comarca de El Alcalatén (Castellón de la Plana).

    Costur siempre se ha caracterizado por la falta de lluvia, con grandes épocas de sequía, lo cual obligó a repartir por turnos el agua recogida en las balsas de riego, especialmente en épocas estivales.

    El año 1770, los regantes de la fuente del Mas d’Avall adoptaran ante notario unos acuerdos titulados “Escritura de arreglo y reparto de aguas de la Fuente de las Masías de Costur de abajo” para gestionar el agua en sus huertas durante épocas de escasez. Estas huertas, dedicadas al autoconsumo, han contribuido con su producción alimentaria a la pervivencia del pueblo.

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    Balsa del Mas d'Avall

    2. Objetivos

    Los objetivos de nuestro proyecto son:

    - Valorar la organización cívica que tuvieron los propios regantes al ratificar en 1770 el acuerdo existente antiguamente.
    - Dar a conocer la efectividad de este acuerdo para la gestión y sostenibilidad de las huertas que permiten obtener alimentos locales para autoconsumo.
    - Analizar comparativamente las normas escritas en 1770 y las usadas en la actualidad.
    - Recopilar el vocabulario específico de este proceso de riego.
    - Transmitir a las nuevas generaciones, desvinculadas de la cultura de la huerta y del regadío, la importancia que representan las normas de riego como patrimonio social económico y cultural.
    - Evidenciar el momento crítico actual de la huerta por el abandono de los sistemas tradicionales de cultivo y de autoconsumo.

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    Huertas del Mas d'Avall

    3. Metodología

    La metodología utilizada en esta investigación se ha basado en la consulta, estudio y aproximación a todo tipo de fuentes relacionadas con nuestro objeto de estudio:

    - Análisis del documento Acta Notarial de 1770.
    - Revisión bibliográfica del tema.
    - Documentación fotográfica del proceso de riego actual.
    - Entrevistas con regantes actuales.
    - Estudio de la evolución del número de regantes en relación con la superficie de huerta.

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    Preparación de las partes (bandes) de la caña

    4. Resultados

    En el estudio del sistema de riego del Mas d’Avall se ha constatado la importancia del documento manuscrito, ya que los acuerdos continúan siendo válidos y efectivos en la actualidad. El agua se reparte en turnos de 17 días, siguiendo la orden establecida, en turnos de mañana y tarde; el acequiero, que es elegido entre los regantes anualmente, es el encargado de velar por las normas de riego, el mantenimiento de la balsa y las acequias.

    Existen unos usos no referidos en este documento pero que son seguidos por todos los regantes en la actualidad para el reparto del agua, que consisten en la colocación de una caña vertical dentro de la balsa para marcar el nivel del agua almacenada en 12 horas. A partir de aquí, con hilos, se marcan las partes (bandes) (partes que marcan el cambio de regante). Las partes se pueden subdividir según los derechos de agua de los regantes, y son diferentes en cada turno. El último en regar en un turno será el primero en el siguiente turno, y así sucesivamente.

    Hemos comprobado que a lo largo de los años se ha producido un aumento del número de regantes (por herencia) con la misma superficie de cultivo (aproximadamente, 1,3 hectáreas) lo que obliga a repartir las huertas y aumentar los minifundios. En 1770 había 34 particiones de agua, actualmente hay 174.

    Por último, el uso de la lengua común a todos los regantes, el valenciano, asegura la conservación del vocabulario específico de todo el proceso de riego.

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    El reparto del agua

    5. Conclusiones

    Los 244 años de uso de los acuerdos han sido útiles para el eficaz reparto de un bien escaso y son un legado que hay que transmitir a las futuras generaciones.

    Los acuerdos que gestionan la forma de organizar el riego son fundamentales para la pervivencia de una cultura de cultivo tradicional local, con técnicas propias, variedad de semillas adaptadas al medio y alimentos de temporada, que constituye un patrimonio histórico, económico y cultural de gran importancia.

    Esperamos que el actual aumento de sensibilidad por apreciar el paisaje humano incluya las huertas como sinónimo de un pueblo vivo y, al mismo tiempo que el actual crisis financiera y el paro industrial, puedan constituir una oportunidad por revalorizar el patrimonio que supone tener alimentos propios para el autoconsumo. Actualmente se da una desvinculación de la cultura de la huerta y el regadío que compromete la continuidad del sistema. Las huertas están gestionadas por personas de más de 50 años, siendo la incorporación de regantes jóvenes lenta y escasa.

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    Las huertas

    6. Referencias

    Arxiu Municipal de l’Alcora. Fons de Protocols Notarials (AMA/FPN). Protocol de Cristóbal Tarragó. Any 1770. Caixa 21, llibre 51, pàgina 54.
    Porcar, A i Garcia, J.V. (2002): Al nostre país o no plou o plou massa. Un mal endèmic de la nostra terra (I): La Fontanella. Revista de l’Associació Cultural la Fontanella. 10: 12-13 ,11: 12.
    Ribés Pallarés, J.M. (2007). “Aproximació a la toponímia urbana de Costur”. En Actes de la I Jornada d’Onomàstica. Sant Mateu 2006. Acadèmia Valenciana de la Llengua. València.
    Ribés Pallarés, J.M. (2011). "El repartiment de l’aigua de reg a les hortes de Costur (l’Alcalatén)". En L’agricultura tradicional (I). El regadiu. Ponències i comunicacions. Jornades de Cultura Popular de Castelló (2009). Col•lecció Monografies de l’Institut d’Etnografia i Cultura Popular. Servei de Publicacions de l’Ajuntament de Castelló de la Plana. Castelló. pp. 117-128.


    Grup d’estudi del patrimoni de Costur

  • L’aigua al terme de Costur sempre ha sigut un bé escàs i el seu aprofitament, un element important en la vida dels seus habitants. Les hortes han estat part de la cultura de la supervivència i les normes que regulaven qui regava, quan i la quantitat que li corresponia a cadascú era bàsic. Al Mas d’Avall (Costur) es conserva un document de l’any 1770 on queden reflectides les normes de reg de la seua font. El Grup Patrimoni de Costur està fent un estudi al voltant d’aquest document. El material que presentem a continuació mostra, de forma esquemàtica, els objectius, contingut i conclusions als quals hem arribat fins al moment actual, ja que continuem treballant en aquesta qüestió.

    En setembre de 2014 vam participar en el Congrés Internacional sobre Regadiu “Irrigació, Societat i Territori. Tribut a Thomas F. Glick” que es va celebrar a València al setembre de 2014. Aquest congrés va reunir experts en els regadius tradicionals amb la finalitat de reflexionar sobre el passat, el present i el futur d’aquests espais. El Congrés va ser concebut com un homenatge al professor Thomas F. Glick, els treballs del qual han sigut una contribució essencial a l’estudi històric dels regadius, així com un estímul permanent per al reconeixement i protecció d’aquest patrimoni socioambiental.

    L’escrit i les fotografies que segueixen són el contingut del pòster que vam presentar a València i que Rosa i Fran, en representació del Grup Patrimoni de Costur, van poder ampliar a tots els que van estar interessats a conèixer amb més detall la forma de reg del Mas d’Avall.

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    Escritura de repartiment d'aigua del Mas d'Avall

    1. Introducció

    La font del Mas d’Avall està en el terme municipal de Costur, un poble de 550 habitants situat a la comarca de l’Alcalatén (Castelló de la Plana).

    Costur sempre s’ha caracteritzat per la falta de pluja, amb grans èpoques de sequera, la qual cosa va obligar a repartir per torns l’aigua recollida a les basses de reg, especialment en èpoques estivals.

    L’any 1770, els regants de la font del Mas d’Avall van adoptar davant notari uns acords titulats “Escritura de arreglo y reparto de aguas de la Fuente de las Masías de Costur de abajo” per gestionar l’aigua en les seues hortes durant èpoques d’escassetat. Aquestes hortes, dedicades a l’autoconsum, han contribuït amb la seua producció alimentària a la pervivència del poble.

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    Bassa del Mas d'Avall

    2. Objectius

    Els objectius del nostre projecte són:

    - Valorar l’organització cívica que van tenir els regants per ratificar el 1770 l’acord existent des d’antic.
    - Donar a conèixer l’efectivitat d’aquest acord per a la gestió i sostenibilitat de les hortes que permeten obtenir aliments locals per a autoconsum.
    - Analitzar comparativament les normes escrites en 1770 i les usades en l’actualitat.
    - Recopilar el vocabulari específic d’aquest procés de reg.
    - Transmetre a les noves generacions, desvinculades de la cultura de l’horta i del regadiu, la importància que representen les normes de reg com a patrimoni social econòmic i cultural.
    - Evidenciar el moment crític actual de l’horta per l’abandonament dels sistemes tradicionals de cultiu i d’autoconsum.

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    Hortes del Mas d'Avall

    3. Metodologia

    La metodologia utilitzada en aquesta investigació ha estat basada en la consulta, estudi i aproximació a tot tipus de fonts relacionades amb el nostre objecte d’estudi:

    - Anàlisi del document Acta Notarial del 1770.
    - Revisió bibliogràfica del tema.
    - Documentació fotogràfica del procés de reg actual.
    - Entrevistes amb regants actuals.
    - Estudi de l’evolució del nombre de regants en relació a la superfície d’horta.

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    Preparació de les bandes de la canya

    4. Resultats

    En l’estudi del sistema de reg del Mas d’Avall s’ha constatat la importància del document manuscrit, ja que els acords continuen sent vàlids i efectius en l’actualitat. L’aigua es reparteix en torns de 17 dies, seguint l’ordre establert, en torns de matí i vesprada; el sequier, que és elegit entre els regants anualment, és l’encarregat de vetllar per les normes de reg, el manteniment de la bassa i les séquies.

    Hi ha uns usos no referits en aquest document però que són seguits per tots els regants en l’actualitat per al repartiment de l’aigua, que consisteixen en la col•locació d’una canya vertical dins de la bassa per marcar el nivell de l’aigua emmagatzemada en 12 hores. A partir d’ací, amb fils, es fan les bandes (parts que marquen el canvi de regant). Les bandes es poden subdividir segons els drets d’aigua dels regants, i són diferents en cada torn. L’últim a regar en un torn serà el primer en el següent torn, i així successivament.

    Hem comprovat que al llarg dels anys s’ha produït un augment del nombre de regants (per herència) amb la mateixa superfície de cultiu (aproximadament, 1,3 hectàrees) que obliga a repartir les hortes i augmentar els minifundis. En 1770 hi havia 34 particions d’aigua, actualment hi ha 174.

    Per últim, l’ús de la llengua comuna a tots els regants, el valencià, assegura la conservació del vocabulari específic de tot el procés de reg.

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    El repartiment de l'aigua

    5. Conclusions

    Els 244 anys d’ús dels acords han estat útils per a l’eficaç repartiment d’un bé escàs i són un llegat que cal transmetre a les futures generacions.

    Els acords que gestionen la forma d’organitzar el reg són fonamentals per a la pervivència d’una cultura de cultiu tradicional local, amb tècniques pròpies, varietat de llavors adaptades al medi i aliments de temporada, que constitueix un patrimoni històric, econòmic i cultural de gran importància.

    Esperem que l’actual augment de sensibilitat per apreciar el paisatge humà incloga les hortes com a sinònim d’un poble viu i, al mateix temps que l’actual crisi financera i l’atur industrial, puguen constituir una oportunitat per revaloritzar el patrimoni que suposa tenir aliments propis per a l’autoconsum. Actualment hi ha una desvinculació de la cultura de l’horta i el regadiu que compromet la continuïtat del sistema. Les hortes estan gestionades per persones de més de 50 anys, sent la incorporació de regants joves lenta i escassa.

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    Les hortes

    6. Referències

    Arxiu Municipal de l’Alcora. Fons de Protocols Notarials (AMA/FPN). Protocol de Cristóbal Tarragó. Any 1770. Caixa 21, llibre 51, pàgina 54.
    Porcar, A i Garcia, J.V. (2002): Al nostre país o no plou o plou massa. Un mal endèmic de la nostra terra (I): La Fontanella. Revista de l’Associació Cultural la Fontanella. 10: 12-13 ,11: 12.
    Ribés Pallarés, J.M. (2007). “Aproximació a la toponímia urbana de Costur”. En Actes de la I Jornada d’Onomàstica. Sant Mateu 2006. Acadèmia Valenciana de la Llengua. València.
    Ribés Pallarés, J.M. (2011). "El repartiment de l’aigua de reg a les hortes de Costur (l’Alcalatén)". En L’agricultura tradicional (I). El regadiu. Ponències i comunicacions. Jornades de Cultura Popular de Castelló (2009). Col•lecció Monografies de l’Institut d’Etnografia i Cultura Popular. Servei de Publicacions de l’Ajuntament de Castelló de la Plana. Castelló. pp. 117-128.

    Grup d’estudi del patrimoni de Costur

  • Cada año, el grupo de Patrimoni de Sot de Ferrer realizamos toda una serie de acciones relacionadas con la puesta en valor y difusión de nuestro patrimonio cultural.

    1. Taller de costura de ropa de época

    Dentro de los actos previstos del cuarto centenario de la carta puebla de Sot de Ferrer (2010) se organizó una charla acerca de la ropa y vestimenta de aquella época y en la que se contó con la inestimable colaboración de una experta en el tema: Paca Valls.

    Fruto de esa presentación nació la idea de organizar un taller de costura. De manera desinteresada, se presentaron mujeres, dispuestas a coser los trajes que gente del pueblo quería lucir en la fiesta. El taller de costura comenzó con Lolín Pascual y Pili Colomer como maestras costureras y, durante cuatro años, siguió el taller y con mucho trabajo.

    El taller empieza a funcionar todos los años, aproximadamente, un mes antes de la celebración de la fiesta. Cada vez se confeccionan más trajes, porque la gente desea participar en la fiesta y de ahí la idea de presentar al pueblo de Sot de Ferrer el trabajo realizado en estos años con una exposición sobre el Taller de Costura.

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    Vista general de la exposición

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    Rincón de costura

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    Rincón de la plancha

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    Rincón de los patrones

    2. Taller de iniciación a la interpretación del paisaje del municipio para su mejora y conservación

    El pasado mes de noviembre de 2014 se realizó en Sot un taller de Interpretación del paisaje realizado por la empresa Itinerantur, propuesta por el Programa de Extensión Universitaria – PEU de la Universitat Jaume I de Castellón.

    Después de una mañana muy interesante por la cantidad y la diversidad de sus asistentes, se llevaron, creo, un grato sabor de boca, ya que los profesionales que lo realizaron supieron sacar de nosotros mismos cosas para la mejora y conservación de nuestro entorno.

    Salieron muchas propuestas, tanto a realizar dentro del grupo de patrimonio, como con los escolares, hosteleros, ayuntamiento y agricultores.

    Hubo propuestas que quedarían dentro del programa de patrimonio muy interesantes.

    - Catalogación de algarrobos milenarios y puesta en valor.
    - Realización de cuatro excursiones, una para cada estación del año, para visitar los poblados iberos, ruta caleras, visitas a nuestras fuentes, paseos por el río, etc. Empezando siempre con los de la población primero y luego ampliar a nuestros visitantes.
    - Mojones del término, utilidad y puesta en valor.
    - Usos de nuestros lavaderos, qué proyectos se podrían llevar a cabo dentro del lavadero o con los lavaderos como protagonista.
    - Patrimonio hidráulico, catalogación y puesta en valor.

    También para el grupo de Voluntarios de Medio Ambiente, se plantearon proyectos:

    - Junto con los escolares, replantar zonas para volver a tener plantas autóctonas de aquí.
    - Facilitar el acceso a la fauna a las fuentes y aljibes.

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    Miguel “El Tano” explicando el funcionamiento de las caleras

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    Explicación de nuestro entorno (Ermita san Antonio)

    3. El proyecto de recuperación de nuestra historia oral

    Siguiendo con el proyecto de recuperación de nuestra tradición oral, este año hemos enfocado nuestras entrevistas hacia el palacio y el nombre de nuestro pueblo.

    3.1. El cuarto de la mora

    Dícese que, después de la reconquista de estas tierras por Jaime I, éste, las regaló a los Duques de Liria. Los moros que aquí estaban establecidos tenían sus casas en los montes que daban al río. Al ser reconquistado el Reino de Valencia, muchos moros se marcharon, pero otros se establecieron. Sobre 1270 se construyó el palacio y en 1274 la iglesia.

    Cuentan los nonagenarios de Sot que en el palacio había un cuarto que le llamaban “el cuarto de la mora”. No se sabe por qué motivo se dice que unos moros aquí asentados mataron al sacerdote de Sot y por esto fueron expulsados todos los moros excepto una mora, que quedó cautiva y encerrada en un cuarto del palacio, al cual se prohibía la entrada.

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    Palacio del Señor 2014

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    Palacio del Señor (antes de la restauración actual)

    3.2. El nombre de nuestro pueblo

    Sot de Ferrer se llamaba antiguamente Soto. Soto proviene del latín “saltus”, cuya concepción general quiere significar la frondosidad vegetativa de un lugar.

    Dicho en términos más concretos, soto expresa los conceptos: bosque, selva, alameda, paraje, en definitiva, de flora abundante, a la vez que de fauna y pesca. El soto está situado por naturaleza, donde el elemento líquido abunda, o sea, en las vegas y riberas de los ríos.

    Es característica fundamental de estos lugares la fertilidad de su suelo. Gracias a este pequeño soto, bañado por las limpias aguas del Palancia, tomaron, hace mucho tiempo, muchos siglos, sus fundadores, el nombre genérico.

    4. Proyectos a llevar a cabo en 2015

    Para 2015, seguiremos con nuestro trabajo de recogida de historia oral y de difusión de nuestro patrimonio cultural y planteamos además nuevos proyectos con los que implicar a nuestras asociaciones, grupos y vecinos.

    4.1. El agua y la música

    Para dinamizar nuestro patrimonio, tanto natural como material e inmaterial, estamos planteando una serie de actividades que acerquen a ambos y una de las ideas con la que estamos trabajando es la realización de conciertos con la banda de música en los lavaderos de nuestra población.

    De manera general y realizados los primeros contactos, la primera propuesta sería:

    ¿Cuándo hacerlo?

    - Incluirlo en la festividad de Santa Cecilia, en noviembre.
    - Hacerlos un día cualquiera de verano por la noche.
    - O cuando se estime oportuno.

    ¿Qué hacer?

    - Realizar conciertos en cada lavadero, la población tiene un total de cuatro, con distinta arquitectura y orientación.
    - Conciertos con los educandos.
    - Grabar audios para ver la acústica.
    - Recitar anécdotas que han ocurrido, una cada uno, o contar su historia.

    El proyecto se realizará desde la Sociedad Musical Santa Cecilia de Sot de Ferrer. Los Voluntarios de Sot en Marcha les ayudaremos en todo lo que necesiten, como acondicionar los lavaderos, traslado de mobiliario, etc.

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    Lavadero de la Luz

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    Lavadero de la Rocha de la Escuela

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    Banda de música santa Cecilia de Sot de Ferrer

    Grupo del voluntariado local de Sot de Ferrer

  • Cada any, el grup de Patrimoni de Sot de Ferrer realitzem tota una sèrie d'accions relacionades amb la posada en valor i difusió del nostre patrimoni cultural.

    1. Taller de costura de roba d'època

    Dins dels actes previstos del quart centenari de la carta de poblament de Sot de Ferrer (2010) es va organitzar una xarrada sobre la roba i vestimenta d'aquella època en la qual es va comptar amb la inestimable col•laboració d'una experta en el tema: Paca Valls.

    Fruit d'aquesta presentació va nàixer la idea d'organitzar un taller de costura. De manera desinteressada, es van presentar dones, disposades a cosir els vestits que gent del poble volia lluir en la festa. El taller de costura va començar amb Lolín Pascual i Pili Colomer com a mestres costureres i, durant quatre anys, va continuar el taller i amb molt treball.

    El taller comença a funcionar cada any, aproximadament, un mes abans de la celebració de la festa. Cada vegada es confeccionen més vestits, perquè la gent desitja participar en la festa i per això es va tenir la idea de presentar al poble de Sot de Ferrer el treball realitzat en aquests anys amb una exposició sobre el Taller de Costura.

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    Vista general de l'exposició

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    Racó de costura

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    Racó de la planxa

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    Racó dels patrons

    2. Taller d’iniciació a la interpretació del paisatge del municipi per a la seua millora i conservació

    El passat mes de novembre de 2014 es va realitzar a Sot un taller d'Interpretació del paisatge realitzat per l'empresa Itinerantur, proposada pel Programa d'Extensió Universitària – PEU de la Universitat Jaume I de Castelló.

    Després d'un matí molt interessant per la quantitat i la diversitat dels seus assistents, es van emportar, crec, un bon sabor de boca, ja que els professionals que el van realitzar van saber traure de nosaltres mateixos coses per a la millora i conservació del nostre entorn.

    Van eixir moltes propostes, tant per a realitzar dins del grup de patrimoni, com amb els escolars, hostalers, ajuntament i agricultors.

    Es van presentar propostes molt interessants que quedarien dins del programa de patrimoni.

    - Catalogació de garroferes mil•lenàries i posada en valor.
    - Realització de quatre excursions, una per a cada estació de l'any, per a visitar els poblats ibers, ruta de les pedreres de calcària, visites a les fonts, passejos pel riu, etc. Començant sempre amb els de la població primer i després ampliar als nostres visitants.
    - Mollons del terme, utilitat i posada en valor.
    - Usos dels llavadors, quins projectes es podrien dur a terme dins dels llavadors o amb els llavadors com a protagonistes.
    - Patrimoni hidràulic, catalogació i posada en valor.

    També per al grup de Voluntaris de Medi Ambient, es van plantejar projectes:

    - Amb els escolars, replantar zones per a tornar a tenir plantes autòctones d'ací.
    - Facilitar l'accés a la fauna a les fonts i aljubs.

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    Miguel "El Tano" explicant el funcionament de les caleres (forn de calç)

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    Explicació del nostre entorn (Ermita de sant Antoni)

    3. El projecte de recuperació de la nostra història oral

    Seguint amb el projecte de recuperació de la nostra tradició oral, enguany hem enfocat les nostres entrevistes cap al palau i el nom del nostre poble.

    3.1. L’estança de la mora

    Es conta que, després de la reconquista d'aquestes terres per Jaume I, aquest, les va regalar als Ducs de Llíria. Els moros que ací estaven establits tenien les cases a les muntanyes que donaven al riu. En ser reconquistat el Regne de València, molts moros se’n van anar, però altres es van establir. Sobre 1270 es va construir el palau i en 1274 l'església.

    Conten els nonagenaris de Sot que al palau hi havia una estança anomenada cridaven “l’estança de la mora”. No se sap per quin motiu es diu que uns moros establits al poble van matar el sacerdot de Sot i per això van ser expulsats tots els moros excepte una mora, que va quedar captiva i tancada en una estança del palau, a la qual es prohibia l'entrada.

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    Palau del Senyor 2014

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    Palau del Senyor (abans de la restauració actual)

    3.2. El nom del nostre poble

    Sot de Ferrer es deia antigament Soto. Soto prové del llatí “saltus”, la concepció general del qual vol significar la frondositat vegetativa d'un lloc.

    Dit en termes més concrets, soto expressa els conceptes: bosc, selva, albereda, paratge, en definitiva, de flora abundant, al mateix temps que de fauna i pesca. El soto està situat per naturalesa, on l'element líquid abunda, o siga, a les vores i riberes dels rius.

    És una característica fonamental d'aquests llocs la fertilitat del seu sòl. Gràcies a aquest petit sot, banyat per les netes aigües del Palància, van prendre, fa molt de temps, molts segles, els seus fundadors, el nom genèric.

    4. Projectes per a dur a terme en 2015

    Per a 2015 continuarem el nostre treball de recollida d'història oral i de difusió del nostre patrimoni cultural i plantegem a més nous projectes amb què implicar les nostres associacions, grups i veïns.

    4.1. L'aigua i la música

    Per a dinamitzar el nostre patrimoni, tant natural com material i immaterial, estem plantejant una sèrie d'activitats que acosten ambdós àmbits i una de les idees amb què estem treballant és la realització de concerts amb la banda de música als llavadors de la nostra població.

    De manera general i després de realitzar els primers contactes, la primera proposta seria:

    Quan s’hauria de fer?

    - Incloure-ho en la festivitat de Santa Cecília, al novembre.
    - Fer-los un dia qualsevol d'estiu a la nit.
    - O quan es crega oportú.

    Què s’hauria de fer?

    - Realitzar concerts en cada llavador, la població en té un total de quatre, amb distinta arquitectura i orientació.
    - Concerts amb els educands.
    - Gravar àudios per a provar l'acústica.
    - Contar anècdotes que han ocorregut, una cada u, o contar la seua història.

    El projecte es realitzarà des de la Sociedad Musical Santa Cecilia de Sot de Ferrer. Els Voluntaris de Sot en Marcha els ajudarem en tot el que necessiten, com ara condicionar els llavadors, trasllat de mobiliari, etc.

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    Lavadero de la Luz

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    Lavadero de la Rocha de la Escuela

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    Banda de música santa Cecilia de Sot de Ferrer

    Grupo del voluntariado local de Sot de Ferrer

  • 1. Introducció

    La troballa de documentació arxivística relacionada amb Vilanova d’Alcolea al llarg dels darrers anys i l’interès per l’onomàstica han sigut el punt de partida d’un treball sobre la toponímia urbana vilanovina que breument volem presentar en aquest número de Memòria Viva tot aprofitant l’oportunitat que ens ofereix el Programa d’Extensió Universitària de la Universitat Jaume I.

    El treball que hem iniciat té una doble finalitat: d’una banda, estudiar la toponímia urbana al llarg del temps utilitzant les fonts orals i escrites de què disposem i de l’altra, recollir l’actual, tant l’oficial com la popular, i contribuir a la conservació i difusió d’aquesta entre les generacions joves.

    2. Fonts, metodologia i documentació que estem utilitzant

    L’estudi toponímic es realitza, com hem dit, a partir d’enquestes orals a la gent de més edat i de la recerca i buidatge de la documentació bibliografia i arxivística disponible. En el nostre cas, les fonts disponibles són:

    - Enquestes orals a aquelles persones que des del nostre punt de vista poden fer aportacions interessants sobre l’objecte d’estudi.
    - Gràcies a la col•laboració de les autoritats i dels treballadors municipals hem pogut accedir a la documentació que es conserva a l’Arxiu Municipal, una part de la qual es considerava perduda des de la Guerra Civil. D’entre aquesta documentació hem de destacar diversos padrons i censos de l’època de la República (1931-36) i també alguns lligalls dels segles XVIII i XIX que encara estem estudiant.
    - De l’Arxiu Parroquial de Vilanova d’Alcolea hem pogut revisar, gràcies a l’amabilitat dels seus rectors, dos llibres que es conserven del protocol notarial de Joan d’Ostal, el primer dels quals correspon a l’any 1671 i el segon compren els anys 1672, 1677, 1678 i 1679.
    - També tenim accés a documentació de fons particulars en què hem trobat informació rellevant que ens ajudarà a completar aquest estudi. Com a exemple, podem citar una escriptura de l’any 1905, una cèdula personal, permís per a poder desplaçar-se, de l’any 1926 i un simple rebut de la llum del 1946.
    - La bibliografia específica sobre temàtica local és escassa però força interessant per a establir cronologies toponímiques i confirmar hipòtesis de treball sobre l’explicació de determinats topònims.

    3. Evolució de la població i el nom dels carrers en el temps

    La toponímia urbana apareix des del moment en què es desenvolupa el nucli urbà com a conseqüència de l’augment de la població. És per això que comencem el treball amb un intent d’explicació del creixement històric del nucli urbà a partir de les xifres de població de la documentació històrica, la qual cosa ens permetrà, de vegades, aproximar-nos a la cronologia d’aparició de determinats topònims.

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    Calvari

    Les investigacions dutes a terme fins ara ens han permès identificar, a partir del nom dels vint carrers actuals, l’existència de diversos noms anteriors des de l’any 1672, tal com es mostra a la taula II. Ara caldrà precisar la cronologia dels diferents topònims i precisar l’aparició d’aquells dels actuals que no existien l’any 1672 quan el nucli urbà encara no havia ultrapassat els límits de l’antiga muralla medieval.

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    Tenda de Doña Leandra a la Plaça

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    Plaça i carrer Major

    4. Classificació dels topònims urbans

    Per a la classificació de la toponímia urbana seguim bàsicament la que va establir el professor Enric Moreu Rey (1974).

    4.1. Els genèrics.

    Els genèrics són els introductors dels topònims urbans, els que designen la realitat a què ens referim.

    Carrer és el genèric primari. Si el carrer és estret, se l’anomena carreró: carreró del Clot i carreró de l’Església. També s’anomena carreró si no té eixida, i en aquest cas funciona com a sinònim d’atzucac: carreró de l’Escola.

    Plaça és un espai ample on conflueixen diversos carrers: plaça (carrer d’Arnau de Vilanova), i el mateix sentit tenen el terme placeta (carrer de Sant Antoni) i replaceta (al carrer d’Avall).

    Altres genèrics fan referència a edificis, contingut o funció: molins, escoles, taverna, cine, i el castellanisme “matadero” en lloc del normatiu escorxador; a la xarxa de serveis: dipòsit de l’aigua, transformador, pous i d’altres a comunicacions: portals i camins.

    4.2. Topònims urbans pròpiament dits

    Dins d’aquest apartat trobem topònims que ens indiquen la part alta i baixa: carrer d’Amunt i carrer d’Avall; la situació extrema o fora muralla: Arrabal del Calvario, segles XVIII i XIX; i fins i tot la creació ex novo de determinats indrets amb la corresponent indicació diacrònica: carrer Nou.

    També trobem detalls relacionats amb l’estructura urbana, com ara els eixos transversals: aquest seria el cas del carrer Major i la seua continuació, el carrer de l’Església i la plaça d’Arnau de Vilanova juntament amb el carrer d’Avall, i els topònims de situació–orientació: carrer del Nord i carrer de Baix los Corrals, aquest darrer de denominació popular.

    Pel que fa al subministrament de l’aigua tenim el carrer del Pou, el pou de la Vila, el clot de les Dones i el clot dels Matxos. Pel que fa a la direcció: el carrer de la Torre, el camí d’Alcalà (actual carrer Major) i el carrer de Sant Mateu (actual d’Amunt) que porten a l’inici dels camins en direcció a aquests pobles. A tocar del poble també podem incloure en l’apartat de direcció: el camí de la Font, el camí del Safranar, el camí de la Vinyeta i el camí del Pou Novell.

    Fan referència a l’agricultura i les activitats camperoles el carrer de les Eres (les eres de Baix), les eres de Dalt (al voltant del pavelló polifuncional), les eres del carrer de les Corregudes i les eres del Rajolar. Corrals, bodegues i horts i alguns topònims inclosos al paràgraf anterior, com ara el camí del Safranar, també en formen part.

    Dins de l’apartat del comerç i altres mercaderies hem de classificar el carrer de la Saboneria.

    A altres activitats o institucions fan referència a topònims com ara: ajuntament i cooperativa; estudi: escoles, Casa de la Cultura; beneficència i higiene: carrer de la Botera, l’Hospitalet i l’Hospital i jocs: carrer del Joc de la Tella, antigament Calle del Juego Nuevo.

    La religió, per la seua importància en la nostra cultura, mereix un espai diferenciat perquè ha donat lloc a nombrosos hagiotopònims. Els edificis, elements singulars i hagiotopònims són: l’església i el calvari situats als carrers homònims i també tots els carrers dedicats, al llarg del temps, a sants i santes: carrer de Sant Antoni, carrer de Sant Vicent, carrer de Santa Bàrbara i carrer de Santa Llúcia i les diferents capelletes de carrer: Santa Bàrbara, Santa Llúcia, Sant Ramon, Sant Josep, Sant Vicent, Sant Roc, Sant Cristòfor i Sant Antoni de Pàdua. Fins que es va fer el nou ajuntament, a la façana hi havia la imatge de Sant Isidre Llaurador i al carrer Nou hi havia un altaret dedicat a la Mare de Déu de la Balma. Encara a tocar del poble trobem restes de les capelletes malmeses dedicades a Sant Xoxim i a Sant Cristòfor.

    4.3. Topònims històrics

    Un primer grup, fa referència a fets històrics: plaça de la Constitució, plaça de la República, carrer i travessia del 2 de Maig, carrer del 14 d’Abril i carrer dels Màrtirs de Jaca.

    El grup de personatges històrics el dividirem en tres. Personatges de la II República: carrer de Salmerón, carrer de Pi i Margall, carrer de Francisco Ferrer, carrer de Valentín Juan, carrer de Pablo Iglesias i carrer de Castelar. Personatges de la Guerra Civil Espanyola: carrer del Generalísimo Franco, plaça de José Antonio Primo de Rivera i carrer i travessia del General Aranda. Personatges fills de Vilanova: carrer de Raimundo Rebollida.

    5. Recull de topònims i anàlisi

    Com a exemple i model de l’estudi que de cada topònim urbà es fa a l’estudi toponímic presentem tot seguit la descripció provisional del carrer de Santa Llúcia:

    SANTA LLÚCIA, carrer

    Documentació:
    1913. Calle Santa Lucía (CSC).
    1940. Calle Santa Lucía (EMVA).
    1989. Carrer Santa Llúcia (PAVA, canvi de nom, i rètol).

    Altres denominacions: Blasco Ibáñez, calle.

    És el carrer que va des del carrer Major fins a l’inici del carrer d’Avall. Antigament a l’inici estava el portal de Sant Mateu i al final el portal de Sant Roc i per tant, tot el carrer delimitava part del recinte emmurallat.

    L’any 1939, al núm. 11(1935, PMVA, núm. 13) Vicente Rambla Saura continuava regentant un negoci de carn de porc. L’any 1963 al núm. 15 hi havia una carnisseria a nom del mateix Vicente Rambla Saura (LRAM).

    A l’actual núm. 47 hi havia el trinquet i la taverna del Tio Llorenç, que era de Pego. L’entrada es feia per la taverna. En un carreró lateral hi havia l’escola dels xiquets grans. Encara es poden veure els números de policia 9 i 47 en taulells de la segona meitat del segle XIX que no coincideixen amb la numeració actual.

    BLASCO IBÁÑEZ, carrer

    Documentació:
    1934. Calle Blasco Ibáñez (RSSC).
    1935. Calle Blasco Ibáñez (PMVA).
    1937. Calle Blasco Ibáñez (PESVA).

    Altres denominacions: Carrer Santa Llúcia.

    El carrer de Santa Llúcia va estar dedicat en temps de la II República a l’escriptor i polític republicà Vicente Blasco Ibáñez (València, 1867 – Menton, França, 1928).

    L’any 1935, el carrer tenia 30 cases i 93 habitants. Al número 8 hi havia la casa del pastor José Pastor Puchol. Al número 13 regentava un comerç de carns fresques Vicente Rambla Saura i al 17 hi vivien un soldat de 19 anys, Samuel Saura Moner, i un mossèn de 23 anys, Ezequiel Saura Moner (PMVA).

    A banda de la toponímia oficial hi ha també la popular, recollida oralment, que designa principalment indrets diferents dels carrers i les places. Aquests topònims tindran també la descripció individualitzada corresponent.

    6. Bibliografia bàsica

    ALBIOL CAVALLER, Juan Antonio (2007). Les visites pastorals a la parròquia de Vilanova d’Alcolea Parròquia de Sant Bartomeu. Vilanova d’Alcolea.
    CALAF ROVIRA, Carlos (1984). Villanueva de Alcolea. Puerta de Maestrazgo. CISS Editorial S.A. Bilbao.
    MADOZ, Pascual (1850). Diccionario geográfico-estadístico-histórico de España y sus posesiones de ultramar. Tomo XVI. Madrid 1850.
    MOREU REY, Enric (1974). Toponímia urbana i onomàstica varia. Editorial Moll. Palma 1984.
    MUNDINA MILALLAVES, Bernardo (1873). Historia, geografía y estadística de la provincia de Castellón. Imprenta y librería de Rovira y Hermanos. Castellón 1873.
    RIBÉS PALLARÉS, Jose Miquel i MARTINEZ CUADRADO, Carme.(1910-1920) “Les notes del viatger José Ruy-Fernández. Uns apunts per a la història de Vilanova d’Alcolea”. Actes de les IX Jornades Culturals de la Plana de l’Arc. Vilanova d’Alcolea 2009.
    SARTOU CARRERAS, Carlos (1913). Geografía General del Reino de Valencia. Provincia de Castellón. Establecimiento Editorial de Alberto Martín. Barcelona 1913. Edició facsímil de la Caixa de Castelló.

    Comissió de Patrimoni de Vilanova d’Alcolea
    Magí Espinach Briansó i Josep Miquel Ribés Pallarés

  • 1. Introducción

    El hallazgo de documentación archivística relacionada con Vilanova d’Alcolea a lo largo de los últimos años y el interés por la onomástica han sido el punto de partida de un trabajo sobre la toponimia urbana villanovesa que brevemente queremos presentar en este número de Memòria Viva aprovechando la oportunidad que nos ofrece el Programa de Extensión Universitaria de la Universitat Jaume I.

    El trabajo que hemos iniciado tiene una doble finalidad: por una parte, estudiar la toponimia urbana a lo largo del tiempo utilizando las fuentes orales y escritas de que disponemos y por otra, recoger la actual, tanto la oficial como la popular, y contribuir a la conservación y difusión de la misma entre las generaciones jóvenes.

    2. Fuentes, metodología y documentación que estamos utilizando

    El estudio toponímico se realiza, como hemos dicho, a partir de encuestas orales a la gente de más edad y de la investigación y vaciado de la documentación bibliografía y archivística disponible. En nuestro caso, las fuentes disponibles son:

    - Encuestas orales a aquellas personas que desde nuestro punto de vista pueden hacer aportaciones interesantes sobre el objeto de estudio.
    - Gracias a la colaboración de las autoridades y de los trabajadores municipales hemos podido acceder a la documentación que se conserva en el Archivo Municipal, una parte de la cual se consideraba perdida desde la Guerra Civil. De entre esta documentación debemos destacar varios padrones y censos de la época de la República (1931-36) y también algunos legajos de los siglos XVIII y XIX que aún estamos estudiando.
    - Del Archivo Parroquial de Vilanova d’Alcolea hemos podido revisar, gracias a la amabilidad de sus titulares, dos libros que se conservan del protocolo notarial de Joan d’Ostal, el primero correspondiente al año 1671 y el segundo comprende los años 1672, 1677, 1678 y 1679.
    - También tenemos acceso a documentación de fondos particulares en la que hemos encontrado información relevante que nos ayudará a completar este estudio. Como ejemplo, podemos citar una escritura del año 1905, una cédula personal, permiso para poder desplazarse, del año 1926 y un simple recibo de la luz de 1946.
    - La bibliografía específica sobre temática local es escasa pero muy interesante para establecer cronologías toponímicas y confirmar hipótesis de trabajo sobre la explicación de determinados topónimos.

    3. Evolución de la población y el nombre de los calles en el tiempo

    La toponimia urbana aparece desde el momento en que se desarrolla su casco urbano como consecuencia del aumento de la población. Por este motivo empezamos el trabajo con un intento de explicación del crecimiento histórico del núcleo urbano a partir de las cifras de población de la documentación histórica, lo que nos permitirá, algunas veces, aproximarnos a la cronología de aparición de determinados topónimos.

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    Calvario


    Las investigaciones llevadas a cabo hasta ahora nos han permitido identificar, a partir del nombre de las veinte calles actuales, la existencia de varios nombres anteriores desde el año 1672, tal como se muestra en la tabla II. Ahora habrá que precisar la cronología de los diferentes topónimos y precisar la aparición de aquellos de los actuales que no existían el año 1672 cuando el casco urbano aún no había superado los límites de la antigua muralla medieval.

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    Tienda de Doña Leandra en la Plaza

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    Plaza y calle Mayor

    4. Clasificación de los topónimos urbanos

    Para la clasificación de la toponimia urbana seguimos básicamente la que estableció el profesor Enric Moreu Rey (1974).

    4.1 Los genéricos.

    Los genéricos son los introductores de los topónimos urbanos, los que designan la realidad a que nos referimos.

    Carrer (calle) es el genérico primario. Si la calle es estrecha, se llama carreró: Carrero del Clot y Carreró de l’Església. También recibe el mismo nombre si no tiene salida, y en este caso funciona como sinónimo de atzucac (callejón sin salida): Carreró de l’Escola.

    Plaça (plaza) es un espacio ancho donde confluyen varias calles: plaça (Carrer d’Arnau de Villanueva), y el mismo sentido tienen el término placeta (plazoleta) (Carrer de Sant Antoni) y replaceta (Carrer d’Avall).

    Otros genéricos hacen referencia a edificios, contenido o función: molinos, escuelas, taberna, cine, y el castellanismo “matadero” en lugar del normativo escorxador; en la red de servicios: depósito del agua, transformador, pozos y otros a comunicaciones: portales y caminos.

    4.2. Topónimos urbanos propiamente dichos

    Dentro de este apartado encontramos topónimos que nos indican la parte alta y baja: Carrer d’Amunt y Carrer d’Avall; la situación extrema o fuera muralla: Arrabal del Calvario, siglos XVIII y XIX; e incluso la creación ex novo de determinados lugares con la correspondiente indicación diacrónica: Carrer Nou.

    También encontramos detalles relacionados con la estructura urbana, como los ejes transversales: este sería el caso de Carrer Major y su continuación, Carrer de l’Església y Plaça d’Arnau de Vilanova al lado del Carrer d’Avall, y los topónimos de situación–orientación: Carrer del Nord y Carrer de Baix los Corrals, este último de denominación popular.

    Por lo que respecta al suministro del agua tenemos el Carrer del Pou, el Pou de la Vila, el Clot de les Dones y el Clot dels Matxos. Por lo que respecta a la dirección: Carrer de la Torre, Camí d’Alcalà (actual Carrer Major) y Carrer de Sant Mateu (actual Carrer d’Amunt) que llevan al inicio de los caminos en dirección a estos pueblos. A la salida del pueblo también podemos incluir en el apartado de dirección: el Camí de la Font, el Camí del Safranar, el Camí de la Vinyeta y el Camí del Pou Novell.

    Hacen referencia a la agricultura y las actividades campestres el Carrer de les Eres (Les eres de Baix), Les eres de Dalt (alrededor del pabellón polifuncional), Les eres del carrer de les Corregudes y Les eres del Rajolar. Corrales, bodegas y huertos y algunos topónimos incluidos en el párrafo anterior, como el Camí del Safranar, también forman parte.

    Dentro de el apartado del comercio y otros productos debemos clasificar el Carrer de la Saboneria.

    A otras actividades o instituciones hacen referencia topónimos como: ayuntamiento y cooperativa; estudio: escuelas, Casa de la Cultura; beneficencia e higiene: Carrer de la Botera, L’Hospitalet y L’Hospital y juegos: Carrer del Joc de la Tella, antiguamente calle del Juego Nuevo.

    La religión, por su importancia en nuestra cultura, merece un espacio diferenciado porque ha dado lugar a numerosos hagiotopónimos. Los edificios, elementos singulares y hagiotopónimos son: la iglesia y el calvario situados en las calles homónimas y también todas las calles dedicadas, a lo largo del tiempo, a santos y santas: Carrer de Sant Antoni, Carrer de Sant Vicent, Carrer de Santa Bàrbara y Carrer de Santa Llúcia y las diferentes capillas que se hallan en la calle: Santa Bàrbara, Santa Llúcia, Sant Ramon, Sant Josep, Sant Vicent, Sant Roc, Sant Cristòfor y Sant Antoni de Pàdua. Hasta que se constuyó el nuevo ayuntamiento, en la fachada se encontraba la imagen de San Isidro Labrador y en el Carrer Nou existía un pequeño altar dedicado a Nuestra Señora de la Balma. Junto al pueblo encontramos restos de las pequeñas capillas en mal estado dedicadas a Sant Xoxim y a Sant Cristòfor.

    4.3. Topónimos históricos

    Un primer grupo, hace referencia a hechos históricos: Plaça de la Constitució, Plaça de la República, Carrer y Travessia del 2 de Maig, Carrer del 14 d’Abril y Carrer dels Màrtirs de Jaca.

    El grupo de personajes históricos lo dividiremos en tres. Personajes de la II República: Carrer de Salmerón, Carrer de Pi i Margall, Carrer de Francisco Herrero, Carrer de Valentín Juan, Carrer de Pablo Iglesias y Carrer de Castelar. Personajes de la Guerra Civil Española: Carrer del Generalísimo Franco, Plaça de José Antonio Primo de Rivera y Carrer y Travessia del General Aranda. Personajes hijos de Vilanova: Carrer de Raimundo Rebollida.

    5. Recopilación de topónimos y análisis

    Como ejemplo y modelo del estudio que de cada topónimo urbano se realiza en el estudio toponímico presentamos a continuación la descripción provisional de Carrer de Santa Llúcia:

    SANTA LLÚCIA, carrer

    Documentación:
    1913. Calle Santa Lucía (CSC).
    1940. Calle Santa Lucía (EMVA).
    1989. Carrer Santa Llúcia (PAVA, cambio de nombre, y placa).

    Otras denominaciones: Blasco Ibáñez, calle.

    Es la calle que va desde el Carrer Major hasta el inicio del Carrer d’Avall. Antiguamente al inicio se encontraba el Portal de Sant Mateu y al final el Portal de Sant Roc y por tanto, toda la calle delimitaba parte del recinto amurallado.

    El año 1939, en el nº 11(1935, PMVA, nº 13) Vicente Rambla Saura continuaba regentando un negocio de carne de cerdo. En el año 1963 en el nº 15 había una carnicería a nombre del mismo Vicente Rambla Saura (LRAM).

    En el actual nº 47 estaba el trinquete y la taberna del Tío Llorenç, que era de Pego. Se entraba por la taberna. En una callejuela lateral estaba la escuela de los niños mayores. Aún se pueden ver los números de policía 9 y 47 en azulejos de la segunda mitad del siglo XIX que no coinciden con la numeración actual.

    BLASCO IBÁÑEZ, calle

    Documentación:
    1934. Calle Blasco Ibáñez (RSSC).
    1935. Calle Blasco Ibáñez (PMVA).
    1937. Calle Blasco Ibáñez (PESVA).

    Otras denominaciones: Carrer Santa Llúcia.

    El Carrer de Santa Llúcia estuvo dedicado en tiempos de la II República al escritor y político republicano Vicente Blasco Ibáñez (Valencia, 1867 – Menton, Francia, 1928).

    El año 1935, la calle tenía 30 casas y 93 habitantes. Enel número 8 estaba la casa del pastor José Pastor Puchol. En el número 13 regentaba un comercio de carnes frescas Vicente Rambla Saura y en el 17 vivían un soldado de 19 años, Samuel Saura Moner, y un sacerdote de 23 años, Ezequiel Saura Moner (PMVA).

    Aparte de la toponimia oficial existe también la popular, recogida oralmente, que designa principalmente lugares diferentes de las calles y las plazas. Estos topónimos tendrán también la descripción individualizada correspondiente.

    6. Bibliografía básica

    ALBIOL CAVALLER, Juan Antonio (2007). Les visites pastorals a la parròquia de Vilanova d’Alcolea Parròquia de Sant Bartomeu. Vilanova d’Alcolea.
    CALAF ROVIRA, Carlos (1984). Villanueva de Alcolea. Puerta de Maestrazgo. CISS Editorial S.A. Bilbao.
    MADOZ, Pascual (1850). Diccionario geográfico-estadístico-histórico de España y sus posesiones de ultramar. Tomo XVI. Madrid 1850.
    MOREU REY, Enric (1974). Toponímia urbana i onomàstica varia. Editorial Moll. Palma 1984.
    MUNDINA MILALLAVES, Bernardo (1873). Historia, geografía y estadística de la provincia de Castellón. Imprenta y librería de Rovira y Hermanos. Castellón 1873.
    RIBÉS PALLARÉS, Jose Miquel i MARTINEZ CUADRADO, Carme.(1910-1920) “Les notes del viatger José Ruy-Fernández. Uns apunts per a la història de Vilanova d’Alcolea”. Actes de les IX Jornades Culturals de la Plana de l’Arc. Vilanova d’Alcolea 2009.
    SARTOU CARRERAS, Carlos (1913). Geografía General del Reino de Valencia. Provincia de Castellón. Establecimiento Editorial de Alberto Martín. Barcelona 1913. Edició facsímil de la Caixa de Castelló.

    Comissió de patrimoni de Vilanova d’Alcolea
    Magí Espinach Briansó y Josep Miquel Ribés Pallarés